Acasa Retete Video Salate Salata de dovlecei cu maioneza - reteta video

Salata de dovlecei cu maioneza – reteta video

Salata de dovlecei cu maioneza
Preparare: 15 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 35 minute
Fel: Salata
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 4 portii
Calorii: 316kcal

Ingrediente

  • 150 g maioneza
  • 100 g iaurt
  • 3 catei de usturoi
  • 1 kg dovlecei
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de salata de dovlecei il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 316kcal | Glucide: 10g | Proteine: 4g | Grasimi: 30g | Grasimi saturate: 5g | Colesterol: 19mg | Sodiu: 270mg | Potasiu: 700mg | Fibre: 3g | Zahar: 8g | Vitamina A: 550IU | Vitamina C: 45.5mg | Calciu: 77mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de salata de dovlecei cu maioneza este minunata pentru perioada verii. Este atat de cald afara incat ne ferim de tot ce inseamna mancare gatita. Mancam mai mult salate, legume si fructe crude. Gazpacho este o alta reteta pe care o fac foarte des vara pentru ca e racoritoare si sanatoasa. Pana acum am tot facut salate felurite, insa n-am reusit sa va arat si aceasta salata. Pentru ca aveam niste dovlecei foarte frumos in frigider, m-am gandit sa pregatesc ceva bun cu ei. Mie imi si plac foarte mult dovleceii, asa ca ii tot folosesc, in special vara.

Dovleceii sunt sanatosi, iar vara ii gasim pe cei romanesti care sunt gustosi si foarte ieftini. Cand eram copil, dovleceii erau foarte des prezenti pe masa noastra. Bunica mea ni-i facea prajiti sau ciorba, iar mama chiftelute. De atunci imi plac si mie foarte mult dovleceii. Acum ii pregatesc mai ales pe gratar, in frigarui sau pur si simplu ca atare. Sunt foarte buni cu putin ulei si putin otet balsamic si eventual stropiti cu mujdei. Pentru mine reprezinta una dintre mancarurile copilariei. Alaturi de o salata de rosii zemoase e un pranz de vara excelent.

Reteta de salata de dovlecei cu maioneza este simpla si se face usor. Eu am fiert dovleceii pe aburi, insa ii puteti fierbe si in mod clasic daca doriti. Fierti pe aburi nu absorb atat de multa apa si-si pastreza mai multi nutrienti. Daca dovleceii sunt aposi, asa cum au fost ai mei, trebuie neaparat sa-i lasati la scurs. In felul acesta salata nu va fi apoasa, iar maioneza nu se va dilua. Daca tot am pomenit de maioneza, aceasta trebuie sa fie neaparat de casa. Este mult mai gustoasa si stim cu siguranta ce am pus in ea. O puteti inlocui si cu iaurt sau smanatana daca doriti o varianta mai usoara.


Pentru aroma, am folosit cativa catei de usturoi, dar este foarte buna si o ceapa mica pe care s-o tocati marunt. Tot pentru aroma mai puteti adauga marar sau patrunjel. Eu am preferat sa nu adaug nimic pentru ca o prefer asa. Inainte de a o servi, trebuie neaparat sa lasati salata de dovlecei cu maioneza la frigider. E foarte buna rece, asa cum e buna si salata de vinete. Se poate servi pur si simplu pe paine, cu legume proaspete. Este absolut minunata si sper din suflet s-o incercati si voi. Noua ne place foate mult aceasta salata de dovlecei cu maioneza si sunt convinsa ca va fi si pe placul vostru.

Mod de preparare salata de dovlecei cu maioneza:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...