Salata de dovlecei cu maioneza – reteta video

Salata de dovlecei cu maioneza
salata de dovlecei cu maioneza - reteta video
Servire Preparare Gatire
4 portii 15 minute 20 minute
  • 4.3/5
  • 59 voturi
  • Aţi votat deja
59 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
10.2%1.7%3.4%13.6%71.2%
Ingrediente

Reteta de salata de dovlecei cu maioneza este minunata pentru perioada verii. Este atat de cald afara incat ne ferim de tot ce inseamna mancare gatita. Mancam mai mult salate, legume si fructe crude. Gazpacho este o alta reteta pe care o fac foarte des vara pentru ca e racoritoare si sanatoasa. Pana acum am tot facut salate felurite, insa n-am reusit sa va arat si aceasta salata. Pentru ca aveam niste dovlecei foarte frumos in frigider, m-am gandit sa pregatesc ceva bun cu ei. Mie imi si plac foarte mult dovleceii, asa ca ii tot folosesc, in special vara.

Dovleceii sunt sanatosi, iar vara ii gasim pe cei romanesti care sunt gustosi si foarte ieftini. Cand eram copil, dovleceii erau foarte des prezenti pe masa noastra. Bunica mea ni-i facea prajiti sau ciorba, iar mama chiftelute. De atunci imi plac si mie foarte mult dovleceii. Acum ii pregatesc mai ales pe gratar, in frigarui sau pur si simplu ca atare. Sunt foarte buni cu putin ulei si putin otet balsamic si eventual stropiti cu mujdei. Pentru mine reprezinta una dintre mancarurile copilariei. Alaturi de o salata de rosii zemoase e un pranz de vara excelent.

Reteta de salata de dovlecei cu maioneza este simpla si se face usor. Eu am fiert dovleceii pe aburi, insa ii puteti fierbe si in mod clasic daca doriti. Fierti pe aburi nu absorb atat de multa apa si-si pastreza mai multi nutrienti. Daca dovleceii sunt aposi, asa cum au fost ai mei, trebuie neaparat sa-i lasati la scurs. In felul acesta salata nu va fi apoasa, iar maioneza nu se va dilua. Daca tot am pomenit de maioneza, aceasta trebuie sa fie neaparat de casa. Este mult mai gustoasa si stim cu siguranta ce am pus in ea. O puteti inlocui si cu iaurt sau smanatana daca doriti o varianta mai usoara.

Pentru aroma, am folosit cativa catei de usturoi, dar este foarte buna si o ceapa mica pe care s-o tocati marunt. Tot pentru aroma mai puteti adauga marar sau patrunjel. Eu am preferat sa nu adaug nimic pentru ca o prefer asa. Inainte de a o servi, trebuie neaparat sa lasati salata de dovlecei cu maioneza la frigider. E foarte buna rece, asa cum e buna si salata de vinete. Se poate servi pur si simplu pe paine, cu legume proaspete. Este absolut minunata si sper din suflet s-o incercati si voi. Noua ne place foate mult aceasta salata de dovlecei cu maioneza si sunt convinsa ca va fi si pe placul vostru.

Mod de preparare salata de dovlecei cu maioneza:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine