Ingrediente
- 700 g piept de curcan
- 500 g lapte batut
- 200 g pesmet
- 2 linguri ulei
- 1 lingura usturoi granulat
- 1 lingura boia dulce
- 1 lingura oregano uscat
- 1 ceapa pasata fin
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de snitele din piept de curcan il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de snitele din piept de curcan aromate este foarte gustoasa si foarte simplu de realizat. De cand suntem parinti incercam sa limitam consumul de alimente prajite in baie de ulei. Prefer sa le gasesc alternative, fie ca e vorba de chiftele, snitele sau cartofi prajiti. Fetita mea a prins gustul cartofilor prajiti pentru ca sotului meu ii plac foarte mult si pentru ca sunt mereu prezenti la restaurante. Inca nu am vazut copil care sa nu manance cartofi prajiti si nici al meu nu face exceptie. Si noua ne plac cartofii prajiti, insa ii mancam cu limita si cat se poate de rar. La fel si restul alimentelor prajite in baie de ulei. Stim ca nu sunt cele mai sanatoase, asa ca le limitam.
Am facut aceste snitele din piept de curcan aromate de mai multe ori pentru ca mie imi plac foarte mult. Nu stiu care era mancarea voastra preferata in copilarie, dar v-o impartasesc pe a mea. Imi placeau snitelele cu sos de rosii si piure de cartofi. Daca aveam asta la masa, eram cei mai fericiti copii. Tata facea un sos de rosii exceptional si cel mai bun piure de cartofi. Facea mereu in cantitate mare si mereu aveam si a doua zi. Uneori mama ne facea si chiftele marinate cu piure, dar parca tot mancarea tatalui meu era mai buna. Imi place si mie sa pregatesc mancarea cu care el ne bucura in copilarie si sa retraiesc clipele acelea.
Cum prepar cel mai bun snitel fara sa-l prajesc in baie de ulei?
Totusi prepar aceste snitele din piept de curcan aromate in friteuza cu aer cald, nu in baie de ulei. Am friteuza Tefal Actifry Genius XL de niste ani buni. De cand am descoperit-o pot spune ca mi-a schimbat viata. Am realizat ca ma pot bucura de mancarea care imi place fara s-o prajesc, dar sa pastrez gustul din copilarie. Aceasta friteuza necesita o cantitate mica de ulei si prajeste mancarea cu ajutorul aerului fierbinte. Face cei mai buni cartofi prajiti cu doar o lingura de ulei. In plus, face snitele, chiftele, aripioare, pulpe. Orice preparat care necesita in mod clasic prajire si nu numai. Puteti gati absolut orice doriti cu ajutorul lui. Risotto, legume, pilaf, sosuri, pui si orice mai doriti, chiar si dulciuri.
Carnea folosita pentru aceste snitele din piept de curcan a fost pieptul de curcan pe care l-am taiat in felii potrivite. L-am marinat in lapte batut in care am pus ceapa pasata si condimente. Voi puteti pune orice condimente va plac si va recomand sa lasati carnea la marinat peste noapte. In felul acesta snitelele for fi suculente si foarte gustoase. Bineinteles ca puteti folosi si piept de pui fara probleme. Crusta am facut-o din pesmet in care am adaugat foarte putin ulei. In felul acesta crusta devine crocanta fara sa fie nevoie de mult ulei. In plus, si friteuza m-a ajutat mult pentru a obtine un preparat crocant si gustos. Merge perfect cu sos picant, cu salata sau cu orice va place.