Sos picant de maioneza – reteta video

Sos picant de maioneza reteta video

Dragii mei, pentru ca aproape a venit vara si sezonul gratarelor s-a deschis deja, va prezint o reteta usoara de sos picant de maioneza, facut in casa, gata in 5 minute si care se potriveste foarte bine cu preparatele la gratar si nu numai. Am descoperit aceasta reteta de sos picant din cauza sotului meu, caruia ii place foarte mult un sos picant de la o anumita shaormerie.

Am tot incercatsa-i spun ca e doar maioneza cu pasta de ardei iute, dar nu l-am convins pana nu m-am hotarat sa-l fac si eu acasa. Dupa ce l-a gustat, a fost extrem de incantat de acest sos si ar vrea sa-l manance cu orice. Si pentru ca lui ii place atat de mult, m-am gandit sa-l impartasesc si cu voi, in speranta ca il veti aprecia la fel de mult.

Pentru acest sos veti nevoie de pasta de ardei iute pe care o gasiti inorice supermarket, la raionul cu pasta de tomate. Daca nu o gasiti, puteti totusi sa puneti cativa ardei iuti maruntiti sau doar boia picanta. Va recomand totusi sa folositi maionza facuta in casa, este mult mai sanatoasa si mai gustoasa decat cea din comert.

Pentru o varianta mai light, puteti inlocui jumatate din cantitatea de maioneza cu smantana sau iaurt. Acest sos picant de maioneza este foarte bun la shaorma, cartofi prajiti, pui Shanghai sau  Pulpe de pui la cuptor, pui pe sticla si preparate la gratar.

Ingrediente:

  • 4-5 linguri de maioneza
  • 1 lingura de pasta de ardei iute (harissa)
  • putin patrunjel tocat
  • 1 lingura de boia

Mod de preparare Reteta Sos picant de maioneza:

Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine