Acasa Retete Video Diverse Sos de rosii facut in casa - reteta video

Sos de rosii facut in casa – reteta video


Sos de rosii - reteta video
Preparare: 10 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 50 minute

Ingrediente

  • 1 kg rosii proaspete decojite
  • 2 ardei iuti
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 lingura ieburi uscate
  • cateva frunze de busuioc
  • cateva crengute de cimbru
  • cateva linguri de ulei
  • sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Aceasta reteta de sos de rosii este preferata mea. Pur si simplu este bun la orice. Chiar asa ar trebui numit, sos de rosii bun la toate. Il puteti pune la orice preparat. De la pizza, paste, lasagna, la supa de rosii, pui cu parmezan sau peste la cuptor. Aceasta este reteta mea preferata de sos de rosii, rapid, delicios si extrem de aromat. Vara tin neaprat sa profit de rosiile romanesti bune si coapte, mai ales ca ador rosiile si mai ales ca tata imi aduce permanent rosii din gradina lui, bio, dulci si zemoase.

Aceste rosii imi aduc aminte de copilaria mea petrecuta la bunici. Nu de putine ori bunica ma gasea printre tulpini, mancand rosii cu ambele maini, fara macar sa le spal. Si acum fac la fel. Ador sa rup o rosie coapta, s-o sterg cu mana si s-o mananc cu pofta. Din pacate vara aceasta nu am reusit sa ajung la bunica, dar din fericire au ajuns rosiile de la tatal meu care si-a facut casa „de retragere la batranete” foarte aproape de bunica mea.

Pe langa rosiile de tata, bunica insista sa-mi trimita oua proaspete de la gainile ei, ceapa, usturoi, patrunjel. Sunt intr-adevar foarte norocoasa ca ii am pe ei acolo. Revenind la reteta de sos de rosii, alegeti rosii bine coapte, dulci si zemoase. Chiar daca le cumparati din piata, alegeti-le pe cele mai mici si complet rosii, cu coaja subtire. Si neaparat feriti-va de cele care arata toate la fel, de parca au fost facute pe calculator, cum spune tata. Eu am ales sa fac o reteta simpla, fara ceapa, si fara alte legume, asta pentru a ma bucura cat mai mult de gustul rosiilor.


Asa ca am pus usturoi, ierburi aromatice, busuioc proaspat si cimbru verde. Am taiat rosiile in cuburi pentru ca am vrut sa pastrez putin din textura acestora, dar le puteti si marunti cu un robot de bucatarie sau cu un blender vertical. Rezulta un sos de rosii delicios, aromat si atat de bun incat se poate manaca pe paine. Il puteti folosi la orice reteta doriti, sau il puteti pune fierbinte in borcane sterilizate si-l puteti folosi la iarna.

Mod de preparare sos de rosii facut in casa:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...