Acasa Retete Video Diverse Sos de rosii facut in casa - reteta video

Sos de rosii facut in casa – reteta video

Sos de rosii - reteta video
4.3/540 voturi
Preparare 10 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 50 minute
Categorie Sosuri
Bucatarie Romaneasca
Servire 5 portii
Calorii 127 kcal

Ingrediente
 

  • 1 kg rosii proaspete decojite
  • 2 ardei iuti
  • 5-6 catei de usturoi
  • 1 lingura ieburi uscate
  • cateva frunze busuioc
  • cateva crengute cimbru
  • cateva linguri ulei
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de sos de rosii facut in casa il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 127kcalGlucide: 11gProteine: 3gGrasimi: 9gGrasimi saturate: 1gSodiu: 400mgPotasiu: 556mgFibre: 3gZahar: 6gVitamina A: 2068IUVitamina C: 58mgCalciu: 55mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Aceasta reteta de sos de rosii este preferata mea. Pur si simplu este bun la orice. Chiar asa ar trebui numit, sos de rosii bun la toate. Il puteti pune la orice preparat. De la pizza, paste, lasagna, la supa de rosii, pui cu parmezan sau peste la cuptor. Aceasta este reteta mea preferata de sos de rosii, rapid, delicios si extrem de aromat. Vara tin neaprat sa profit de rosiile romanesti bune si coapte, mai ales ca ador rosiile si mai ales ca tata imi aduce permanent rosii din gradina lui, bio, dulci si zemoase.

Aceste rosii imi aduc aminte de copilaria mea petrecuta la bunici. Nu de putine ori bunica ma gasea printre tulpini, mancand rosii cu ambele maini, fara macar sa le spal. Si acum fac la fel. Ador sa rup o rosie coapta, s-o sterg cu mana si s-o mananc cu pofta. Din pacate vara aceasta nu am reusit sa ajung la bunica, dar din fericire au ajuns rosiile de la tatal meu care si-a facut casa „de retragere la batranete” foarte aproape de bunica mea.

Pe langa rosiile de tata, bunica insista sa-mi trimita oua proaspete de la gainile ei, ceapa, usturoi, patrunjel. Sunt intr-adevar foarte norocoasa ca ii am pe ei acolo. Revenind la reteta de sos de rosii, alegeti rosii bine coapte, dulci si zemoase. Chiar daca le cumparati din piata, alegeti-le pe cele mai mici si complet rosii, cu coaja subtire. Si neaparat feriti-va de cele care arata toate la fel, de parca au fost facute pe calculator, cum spune tata. Eu am ales sa fac o reteta simpla, fara ceapa, si fara alte legume, asta pentru a ma bucura cat mai mult de gustul rosiilor.

Asa ca am pus usturoi, ierburi aromatice, busuioc proaspat si cimbru verde. Am taiat rosiile in cuburi pentru ca am vrut sa pastrez putin din textura acestora, dar le puteti si marunti cu un robot de bucatarie sau cu un blender vertical. Rezulta un sos de rosii delicios, aromat si atat de bun incat se poate manaca pe paine. Il puteti folosi la orice reteta doriti, sau il puteti pune fierbinte in borcane sterilizate si-l puteti folosi la iarna.

Mod de preparare sos de rosii facut in casa:

Tefal Powelix

Ultimele retete:

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole – reteta video

Fasolakia / Mancare greceasca de fasole - reteta video Fasolakia sau mancare greceasca de fasole cu cartofi este preparatul pe...

Tort cu crema de lamaie – reteta video

Tort cu crema de lamaie - reteta video Reteta de tort cu crema de lamaie este absolut geniala! Iubesc lamaile...

Spring rolls / Pachetele de primavara – reteta video

Spring rolls / Pachetele de primavara - reteta video Reteta de spring rolls e una din preferatele mele atunci cand...

Chilli con carne, un preparat mexican delicios – reteta video

Chilli con carne, un preparat mexican delicios - reteta video Reteta de chilli con carne este ideala pentru iubitorii de...

Ardei copt la borcan pentru iarna – reteta video

Ardei copt la borcan pentru iarna - reteta video Reteta de ardei copt la borcan pentru iarna este reteta mea...

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...