Pasca fara aluat pentru Paste – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Pasca fara aluat - video
Pasca fara aluat - reteta video
Servire Preparare Gatire
10 portii 15 minute 50 minute
4.2/5 1602 voturi
Ingrediente

Pasca fara aluat este desertul perfect pentru Paste. E festiva, se face usor, este extrem de delicioasa si va face furori printre invitati. Am tot primit cereri pentru o reteta de pasca pentru Paste, dar stiu ca multi dintre voi se feresc de aluatul de cozonac pentru ca e pretentios si greu de facut, asa ca m-am gandit sa fac prima data reteta de pasca fara aluat care este foarte simpla si accesibila si in acelasi timp super gustoasa. Nu trebuie decat sa amestecati cateva ingrediente si obtineti o pasca fara aluat perfecta. Nu aveti nevoie nici macar de un mixer, este suficient un tel.

Sincer, mie imi place mult mai mult aceasta varianta de pasca fara aluat, pentru ca eu mananc cozonac doar atunci cand e cald. Aceasta pasca fara aluat, in schimb, se mananca rece si este buna pentru mai multe zile. Reteta o am de la o vecina de-a mamei mele, care ne-a recomandat-o cu caldura in urma cu ceva ani. De atunci, o tot facem. Bineinteles ca mama face si pasca cu aluat de cozonac, pentru ca ii place ei. Eu insa o prefer pe aceasta si abia astept sa mananc o felie rece, de la frigider. In plus, o pot prepara in orice perioda a anului, atunci cand as manca ceva bun cu branza.

Pentru aceasta pasca fara aluat este important sa cumparati branza de vaci dulce, grasa si cu un continut cat mai scazut de apa. De asemenea, puteti inlocui stafidele cu fructe uscate sau confiate si puteti pune iaurt in loc de smantana. Eu adaug de obicei mai multe stafide si pun mai putin zahar. Untul trebuie neaparat sa fie la temperatura camerei si foarte mixat. In rest reteta de pasca fara aluat e extrem de simpla, usor de preparat si de modificat dupa gustul vostru. De exemplu, puteti micsora cantitatea de unt la jumatate, eu am incercat-o si a iesit la fel de buna si asa.

Poate fi transformata foarte usor si intr-un desert pentru diabetici, inlocuind zaharul cu un indulcitor potrivit sau pentru cei cu intoleranta la gluten, inlocuind faina si grisul cu migdale macinate sau cu faina fara gluten. O puteti coace in orice forma, chiar in tava dreptunghiulara. O taiti apoi in cuburi si o serviti. Este buna atat calda, dar mai ales rece, din frigider. Sper din suflet s-o incercati si sa va placa cel putin la fel de mult ca si mie. Puteti incerca si reteta mea de pasca cu ciocolata. Este foarte aromata, gustosa si perfecta pentru iubitorii de ciocolata.

Mod de preparare pasca fara aluat: