Ingrediente
- 600 g crema de branza
- 400 g mazare fiarta
- 400 g smantana
- 100 g masline fara samburi
- 100 g somon afumat
- 24 felii paine feliata fara coaja
- 8 oua fierte
- rosii cherry
- 3 castraveti murati taiati in cubulete
- 2 linguri maioneza
- 1 legatura marar
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tort aperitiv sarat le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de tort aperitiv este minunata pentru orice sarbatoare, in special pentru Craciun si Anul Nou. Acest tort se face din blat de felii de paine si umpluturi delicioase pe baza de legume sau carne. Se monteaza in straturi si se acopera cu crema de branza. Este de-a dreptul delicios, nu se prepara greu si face senzatie pe orice masa. Mai mult, puteti jongla cu umpluturile dupa cum doriti si-l puteti face in fel si chip. Este perfect pentru masa de Revelion si pentru orrice alta ocazie in general. Dupa cum bine stiti, eu urasc platourile cu mezeluri de la petreceri. Prefer ceva facut in casa.
Pentru acest tort aperitiv eu am ales trei umpluturi care mie imi plac foarte mult. Una cu salata de oua, una cu mazare si una cu somon afumat. Am avut grija ca cele trei umpluturi sa se potriveasca intre ele si sa fie gustoase. Salata de oua se face usor si e foarte buna. Aveti nevoie doar de oua fierte, maioneza, smantana si eventual cateva masline. Pentru o varianta mai usoara puteti inlocui smantana si maioneza cu iaurt grecesc. Dupa gust, mai puteti adauga patrunjel sau marar si putin mustar. Folositi neaparat o maioneza facuta in casa. E mult mai gustoasa si mai sanatoasa.
Ce umpluturi putem folosi in acest tort sarat?
Si crema de mazare pentru acest tort aperitiv e si ea usor de facut si extrem de gustoasa. Eu am folosit mazare congelata pe care am fiert-o cateva minute in apa sarata clocotita, apoi am pus-o sub jet de apa rece. In felul acesta si-a pastrat culoarea frumoasa. Puteti inlocui mazarea si cu alte legume cum ar fi spanacul, morcovul sau broccoli. Pentru ultima crema, am folosit somon afumat. Mie imi place extrem de mult somonul si-l folosesc des la multe preparate. Daca nu doriti sa folositi somon afumat, il puteti inlocui cu piept de pui afumat. Pentru paine, aveti nevoie de felii fara coaja, dar daca nu reusiti sa gasiti, luati paine feliata si taiati-i coaja.
Pentru a monta acest tort aperitiv alternati straturi de paine si straturi de crema, astfel incat ultimul strat sa fie de paine. Lasati-l la frigider peste noapte, iar a doua zi il puteti decora dupa cum doriti. Il puteti monta si intr-o tava rotunda sau puteti folosit 2 tavi de cozonac. E cel mai gustos tort aperitiv pe care l-am mancat si va impresiona pe toata lumea. Din aceste ingrediente obtineti cel putin 15 portii de tort aperitiv, deci suficient pentru orice petrecere sau sarbatoare. Alaturi de el, puteti incerca si reteta mea de aperitive festive sau pe cea de baghete umplute.