Reteta de spanac cremos cu ou este ideala pe perioada verii. Mie imi place foarte mult spanacul, desi in copilarie il uram de-a dreptul. Mama se chinuia sa ma faca sa-l mananc si ma convingea cu greu. Reusea pana la urma cand imi adauga si un ou prajit. Uneori mancam mai mult oul si mai putin spanacul. Odata cu varsta a inceput sa-mi placa si spanacul atunci cand am descoperit placinta cu spanac si branza. Combinatia de branza cu spanac e extraordinara si atat de buna incat pe mine m-a convins sa mananc spanac.

Mama facea foarte des spanac, insa aceasta reteta de spanac cremos cu ou este preferata mea. Mama facea greseala sa gateasca mult prea mult spanacul si capata culoarea aceea neplacuta. Cred ca mai mult din cauza culorii nu-l mancam. Spre norocul meu, fetita mea mananca foarte bine spanac, asa ca-l gatesc destul de des. Am facut spanac in multe feluri, insa varianta cu crema de branza imi place cel mai mult. Nu este nevoie de rantas, faina sau amidon, crema de branza e suficienta pentru a avea un preparat cremos si gustos. E cea mai buna reteta de spanac pe care am incercat-o!

Pentru ca spanacul romanesc nu se mai gaseste in piete, am folosit spanac frunze de la Bonduelle. Imi place pentru ca e de foarte buna calitate, spanacul este frunze si este congelat rapid. Astfel isi pastreaza culoarea si proprietatile. Am lasat spanacul la decongelat pentru ca am vrut sa-l maruntesc inainte de a-l gati. Puteti folosi spanacul si direct congelat fara nicio problema. Trebuie sa-l lasati pe foc doar pana se decongeleaza si apa pe care o contine sa se evapore. Foarte important este sa nu gatiti prea mult spanacul. El trebuie doar sa ajunga la punctul de fierbere.

La final se pune crema de branza si spanacul cremos cu ou este gata. Apropo de ou, puteti praji oul in tigaie, asa cum am facut eu sau il puteti posa. Puteti chiar sa fierbeti oul moale daca doriti. Serviti minunatul spanac cremos cu ou si bucurati-va de cea mai buna reteta de spanac. Il puteti servi ca atare, pur si simplu sau cu pui pe sticla, de exemplu. Cu siguranta si cei mici vor adora reteta si o vor manca cu placere. Daca va ramane spanac, il puteti folosi pentru reteta de pui umplut cu spanac. In felul acesta puteti face pe oricine sa iubeasca spanacul.