Acasa Retete Video Diverse Placinta cu spanac si branza - reteta video

Placinta cu spanac si branza – reteta video


Placinta cu spanac si branza
Preparare: 30 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora 10 minute
Servire: 12 bucati

Ingrediente

  • 700 g spanac
  • 350 g branza telemea
  • 200 g smantana
  • 100 g unt topit
  • 4-5 linguri ulei
  • 2 oua
  • 1 pachet foi de placinta
  • 1 ceapa mare tocata marunt
  • 1 legatura marar
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Placinta cu spanac si branza este ideala atunci cand vreti sa imprieteniti pe cineva cu spanacul. Stim cu totii ca spanacul e sanatos, insa ne cam ferim de el pentru ca avem impresia ca nu e bun la gust, asa cum am crezut eu toata copilaria mea. Imi amintesc ca cu greu ma convingea mama sa mananc spanac, iar atunci cand mancam, il manacam doar ca sa scap de cicaleala. Din fericire, odata cu varsta am invatat sa apreciez spanacul. Acum chiar imi place si-l mananc cu placere, iar placinta cu spanac si branza este una din preferatele mele.

Ce-mi place cel mai mult la ea este faptul ca se face usor, e gustoasa si combina minunat branza cu spanacul. Eu am folosit spanac proaspat cumparat din piata, dar e bun si spanacul congelat. Important e sa fie de buna calitate si sa-l stoarceti dupa ce-l decongelati. Pentru branza, e buna orice branza telemea sau orice branza sarata cum ar fi branza de burduf. Daca aveti branza mai sarata, o puteti combina cu branza dulce. La nevoie puteti adauga si cascaval sau chiar puteti pune si putina branza cu mucegai.

Foile de placinta sunt insa cele mai importante. Eu cumpar intotdeauna foi proaspete pentru ca sunt mult mai bune, nu se lipesc intre ele si le pot folosi fara sa arunc din ele, asa cum pateam in trecut cu cele congelate. Dupa ce ati facut umplutura pentru placinta, nu ne ramane decat s-o asamblam. Pentru a unge foile am folosit unt topit, insa puteti folosi si ulei fara probleme. Puneti un strat generos de foi unse, umplutura de spanac si branza si alt strat de foi unse. Puteti pune si straturi alternative de foi si umplutura daca doriti, insa mie imi place stratul gros de umplutura de la mijloc.


Inainte de a pune placinta la cuptor, taiati-o in portii mai mici sau mai mare, dupa preferinta. Dupa ce va fi gata va fi mult prea crocanta pentru a o taia frumos. Placinta cu spanac si branza se mai poate realiza si in portii individuale. Pur si simplu faceti rulouri sau tringhiuri pe care le coaceti pentru 20-25 de minute cat sa se rumeneasca bine deasupra. Pentru o alta placinta care va fi pe placul tuturor, puteti incerca si reteta mea de placinta cu iaurt. Se face foarte repede si e de-a dreptul delicioasa.

Mod de preparare placinta cu spanac si branza:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...