Acasa Retete Video Dulciuri Prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura

Prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura

Prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura
Preparare: 40 minute
Gatire: 1 ora
Timpul total: 1 ora 40 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Internationala
Servire: 20 portii
Calorii: 344kcal

Ingrediente

Pentru blat:

  • 250 ml lapte
  • 360 g faina
  • 250 g zahar
  • 50 g cacao
  • 250 g lapte batut
  • 150 ml ulei
  • 20 bicarbonat de sodiu
  • 3 oua
  • 120 g smantana
  • putina sare

Pentru mousse-ul de zmeura:

  • 500 ml smantana pentru frisca
  • 500 g zmeura
  • 20 g gelatina
  • 100 g zahar

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 344kcal | Glucide: 38g | Proteine: 6g | Grasimi: 20g | Grasimi saturate: 8g | Colesterol: 65mg | Sodiu: 319mg | Potasiu: 165mg | Fibre: 3g | Zahar: 20g | Vitamina A: 490IU | Vitamina C: 7mg | Calciu: 68mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura este simpla si usor de preparat, perfecta pentru orice incepator in ale prajiturilor. Are un blat pufos si usor umed de ciocolata si o spuma aerata si fina din zmeura. E una din combinatiile mele preferate, mai ales ca eu iubesc ciocolata si tot ce inseamna deserturi cu ciocolata, asa cum e lava cake-ul, de exemplu. Si zmeura imi place la nebunie si o folosesc in foarte multe preparate. Si tatal meu iubeste la fel de mult ciocolata. Ma intreaba mereu daca am facut ceva dulce, dar „negru”, cu ciocolata. Desi eu mananc si deserturi care nu contin cacao sau ciocolata, el refuza sa faca asta si cel mult gusta din celelalte. Spre norocul lui, in fiecare saptamana avem ceva cu ciocolata.

Pentru aceasta prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura am combinat 2 retete din doua tari diferite. Impreuna cu Tefal, am pornit intr-o calatorie imaginara in jurul lumii pentru a profita la maxim de retete internationale atat de gustoase si de minunate. Pentru blat, am ales o reteta americana, iar pentru mousse, una frantuzeasca. Am ales sa fac un blat pufos, dar usor umed, care sa nu necesite insiropare. In plus, este si foarte usor de preparat, nu necesita baterea albusurilor, nu necesita tehnici complicate. Este genul de blat pentru prajituri pe care il poate prepara oricine, chiar si un copil. Eu ador retetele simple, mai ales ca ma pun mereu in locul vostru si vreau sa pregatiti lucruri simple, care sa va reuseasca.

Cum pregatim cel mai bun blat pentru prajitura cu ciocolata, usor umed, pufos si gustos?

Pentru a pregati acest blat pentru prajitura cu ciocolata , am avut ca ajutor mixerul vertical Tefal Quickchef. Ce-mi place la nebunie la el, este faptul ca are un vas mare, de 3l. Cu ajutorul acestuia pot marunti, framanta, amesteca si razui tot ce doresc. Pentru mine este un mare ajutor pentru ca nu mai sunt nevoita sa scot robotul mare de bucatarie pentru orice operatiune. Uneori ezit sa scot robotul pentru 2 cepe si 2 rosii, asa ca acest vas e de-a dreptul minunat. Pe langa vas, mixerul vertical mai are un mini-tocator, un tel si pahar gradat. De fapt are cam tot ce va trebuie ca sa nu mai fiti nevoiti sa folositi alt aparat de bucatarie.


Si pentru ca am zis ca este vorba de prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura, si spuma de zmeura e simpla. Contine doar fructe, putin zahar, frisca si gelatina. Fara ingrediente ascunse, fara coloranti si mai ales ca nimic nenatural. In plus, putem folosi si alte fructe, asa cum sunt capsunile, fructele de padure, murele, afinele, mango. Orice fructe cu o culoare puternica sunt potrivite. Pentru ca nu-mi plac semintele zmeurei in deserturi, dupa ce-am pasat-o, am si trecut-o prin sita. In felul acesta avem un piure fin cu care sa obtinem un mousse de zmeura perfect. Puneti prajitura la frigider si treaba e terminata. Obtinem un desert wow cu un minim de efort. Incercati si chocoflan / prajitura imposibila, un alt desert cu ciocolata absolut irezistibil!

Mod de preparare prajitura cu ciocolata si mousse de zmeura:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...