Acasa Retete Video Dulciuri Lava cake / Vulcan de ciocolata - reteta video

Lava cake / Vulcan de ciocolata – reteta video

Lava cake / Vulcan de ciocolata
Preparare 20 minute
Gatire 10 minute
Timpul total 30 minute
Categorie Desert
Bucatarie Frantuzeasca
Servire 4 bucati
Calorii 488 kcal
4.3/51199 voturi

Ingrediente
 

  • 160 g ciocolata amaruie
  • 75 g unt
  • 70 g zahar pudra
  • 30 g faina
  • 2 oua
  • 2 galbenusuri
  • 1 esenta de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de lava cake il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 488kcalGlucide: 38gProteine: 8gGrasimi: 34gGrasimi saturate: 19gColesterol: 216mgSodiu: 160mgPotasiu: 308mgFibre: 4gZahar: 24gVitamina A: 670IUCalciu: 55mgFier: 5.4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Lava cake sau vulcan de ciocolata este numele acestui desert nemaipomenit cu ciocolata. Despre ciocolata ce sa va mai spun? E dulce, e buna, aromata si cu totii o iubim. Despre deserturile cu ciocolata putem  insa sa vorbim mult si bine si tot nu le-am termina. Eu una sunt mare fana a deseturilor ciocolatoase, dense, asa cum este reteta de  brownies. Imi plac si deserturile aerate asa cum este mousse-ul de ciocolata.

Pentru ca am vrut sa prepar un desert special pentru Valentine’s Day, m-am gandit  sa va aduc in dar o reteta minunata de lava cake sau vulcan de ciocolata. Aceasta reteta mai este cunoscuta si sub numele de fondant  de ciocolata si este de fapt o prajitura pe baza de ciocolata cu interiorul lichid. Prajitura se coace la temperatura mare pentru o perioada scurta de timp, iar in acest fel mijlocul ramane necopt si deci va curge.

Se pare ca vulcanul de ciocolata a fost  descoperit din greseala de catre un bucatar francez. Acesta a lasat prajiturile cu ciocolata prea putin timp in cuptor. Astfel, mijlocul  prajiturilor au ramas necoapte, iar cand le-a taiat,  interiorul a inceput sa curga ca lava unui vulcan. Minunata greseala, nu-i asa? S-a descoperit astfel unul dintre cele mai bune deserturi cu ciocolata, ciocolatoase, delicioase. Lava cake se serveste fierbinte, imediat ce au fost scoase din cuptor, alaturi de fructe proaspete si de o cupa de inghetata.

Mare atentie totusi la timpul de coacere, daca folositi forme mai mici ca ale mele, micsorati si timpul de coacere pentru a fi siguri ca interiorul va curge. Pentru Valentine’s Day lava cake este desertul perfect. Delicat, delicios si de efect. Asta ca sa nu va mai spun cat de repede si de usor se face. Pentru cei care nu sunt fani ai ciocolatei amaruie, puteti incerca si reteta de lava cake cu ciocolata alba, este la fel de delicioasa.

Mod de preparare Lava cake / Vulcan de ciocolata:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...