Blat de tort cu cacao / Pandispan cu cacao – reteta video

Blat de tort cu cacao
Preparare: 20 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 12 portii
Calorii: 176kcal
4.1/5207 voturi

Ingrediente

  • 150 g faina
  • 150 g zahar
  • 25 g cacao
  • 6 oua
  • 4 linguri ulei
  • 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de blat de tort cu cacao il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 176kcal | Glucide: 25g | Proteine: 4g | Grasimi: 7g | Grasimi saturate: 1g | Colesterol: 82mg | Sodiu: 32mg | Potasiu: 75mg | Fibre: 1g | Zahar: 14g | Vitamina A: 119IU | Calciu: 17mg | Fier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Blat de tort cu cacao sau blat de pandispan cu cacao, o reteta pe care cred ca toate gospodinele ar trebui s-o stie. Din punctul meu de vedere, blaturile de tort din comert trebuie evitate. Sunt uscate, fara gust si contin si multe chimicale. Ganditi-va doar la termenul de valabilitate care e de ordinul lunilor. Cred ca ultima daca cand am folosit blat din comert aveam vreo 14 ani. Imi amintesc ca nu mi-a placut deloc, asa ca atunci am facut prima data blat de tort facut in casa. Rezultatul a fost mult peste asteptarile mele si stiu exact ca l-am folosit pentru tortul Padurea Neagra.

Reteta de blat de tort cu cacao e foarte usor de facut. E doar un pandispan care e gata in maxim o ora. Se lasa apoi sa se raceasca complet si se taie pentru a putea fi folosit la orice fel de tort doriti. Cred ca nu mai este nevoie sa va spun ca blatul de tort facut in casa este mult mai gustos si mai pufos decat cel facut in comert, nu-i asa? Gustul nici macar nu se compara cu cel din comert. Si la cat de usor este de facut, este si pacat sa nu-l faceti in casa. Mai ales daca faceti pentru copii. Acest blat e natural, nu contine multe ingrediente, iar reteta e foarte usoara. Este si mult mai sanatos si stim exact ce punem in el si in ce cantitati.

Cum facem cel mai bun pandispan pentru un tort reusit?

Pentru un blat de tort cu cacao reusit trebuie sa aveti toate ingrendientele la temperatura camerei. In felul asta ouale vor creste frumos in volum iar pandispanul va iesi pufos. Nu este nevoie sa folosti praf de copt in aceasta reteta. Blatul de tort va creste oricum din cauza aerului din oua. Folosind praf de copt, il va forta si veti obtine acel aspect bombat al blatului. Eu bat ouale intregi, nu ma complic sa le separ, iar blatul iese mereu pufos si aerat. Evident ca le puteti si separa, mai ales daca nu aveti un mixer puternic. Tava pe care am folosit-o are diamentrul de 24 de cm, dar puteti folosi mai mica pentru un blat mai inalt.

Acest blat de tort cu cacao se coace la foc mediu, la 180 de grade pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul lui iese curata. Asta inseamna ca blatul e copt si ca poate fi scos din cuptor. Timpul de coacere poate dura intre 40 de minute si o ora, in functie de cuptor si de marimea tavii. Dupa ce e gata, blatul se lasa la racit in tava cam jumatate de ora, apoi se scoate si se lasa sa se raceasca complet. Cand e bine racit se poate taia in felii si se poate folosi la torturi, asa cum l-am folosit eu in tortul cu ciocolata si portocale. Il puteti si pastra la temperatura camerei pentru maxim 24 ore sau il puteti congela. O minunatie!

Mod de preparare blat de tort cu cacao: