Ingrediente
- 500 ml cafea
- 420 g faina
- 300 g zahar
- 120 ml ulei
- 60 g cacao
- 2 lingurite rase bicarbonat de sodiu
- 1 lingura otet
- 1 esenta de vanilie
- putina sare
Mod de preparare video
- nstructiunile si modul de preparare pentru reteta de negresa de post il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Dragii mei, pentru ca este post v-am pregatit o negresa de post foarte buna, usor de facut si care nu contine niciun ingredient de origine animala. Am fost sceptica atunci cand am facut prima data prajitura gandindu-ma ca poate nu va avea un gust bun, dar credeti-ma ca este excelenta. E pufoasa, aromata, ciocolatoasa si perfecta pentru a ne indulci in zilele de post.
Negresa de post se prepara extrem de usor. Nu este nici macar nevoie sa aveti un mixer, ci pur si simplu o spatula sau chiar o lingura de lemn. Trebuie doar sa amestecati ingredientele solide cu cele lichide si compozitia este gata. In plus, se poate coace in forme pentru briose, sau in orice alte forme individuale, asta daca vreti sa nu o mai taiati sau vreti s-o folositi cu diferite ocazii pentru un numar mare de invitati.
Daca o serviti copiilor, puteti inlocui cafeaua cu apa sau cu lapte de migdale, cocos, soia. Si zaharul se poate inlocui cu un alt indulcitor la alegere, important e sa fie stabil termic. Mie imi place foarte mult sa glazurez negresa de post cu putin gem de prune de casa sau cu ciocolata neagra si nuca de cocos. In compozitie mai puteti adauga, nuci, alune, fistic, migdale, stafide sau orice mai vreti voi. Si fructele confiate sunt foarte bune mai ales portocolalele confiate.
Apropo de portocale, puteti adauga in prajitura si coaja de la o portocala, asta pentru un plus de aroma si chiar puteti inlocui o parte din cafea cu suc de portocale. Cu siguranta gustul va fi unul deosebit. Sper din suflet sa va placa si voua aceasta negresa de post, mai ales ca este foarte buna si pentru vegetarieni sau vegani sau pur si simplu pentru cei care vor sa limiteze oarecum consumul de produse de origine animala.
Mod de preparare negresa de post:
