Acasa Retete Video Diverse Maioneza rapida facuta in casa in 30 secunde

Maioneza rapida facuta in casa in 30 secunde

Maioneza rapida facuta in casa in 30 secunde
Preparare 1 min
Timpul total 1 min
Categorie Sosuri
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 321 kcal
4.5/517 voturi

Ingrediente
 

  • 2 oua intregi
  • 200 ml ulei
  • 1 lingura mustar
  • zeama de lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de maioneza rapida il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 321kcalGlucide: 1gProteine: 2gGrasimi: 35gGrasimi saturate: 3gColesterol: 55mgSodiu: 372mgPotasiu: 31mgFibre: 1gZahar: 1gVitamina A: 79IUVitamina C: 2mgCalciu: 12mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de maioneza rapida este ideala atunci cand ne grabim si nu vrem sa tot amestecam maioneaza pana este gata. Dupa cum stiti, maioneza clasica se face adaugand ulei putin cate putin peste galbenusuri si amestecand continuu. In copilaria mea tata facea maioneza de fiecae data. Mama nu avea rabdarea necesara, asa ca il lasa pe tata, iar el facea si face cea mai buna maioneza de casa. De sarbatori facea cantitati mari pentru a fi suficienta pentru toate salatele, asa cum e salata de boeuf, dar nu se plangea niciodata. Adevarul este ca tata e cel care mi-a insuflat dragostea pentru gatit, desi ambii mei parinti gatesc.

Imi pregatesc maionezele in casa inca din copilarie, de pe la 12 ani, insa in ultimii ani fac mai des maioneza rapida. Nu am aproape niciodata mult timp liber, asa ca prefer retete cat mai simple si cat mai rapide care sa va ajute sa pregatesc ceea ce-mi doresc in timp foarte scurt. Am vazut prima data aceasta reteta intr-o emisiune culinara din afara si am ramas super impresionata de idee. Imi aduc aminte ca m-am dus imediat si am testat-o si eu. Spre surprinderea mea, chiar a iesit perfect, iar gustul maionezei era foarte bun. Am folosit-o apoi ori de cate ori am avut nevoie de o maioneza si nu aveam timpul necesar s-o fac pe cea clasica.

Cum facem cea mai buna reteta de maioneza super rapida?

Pentru reteta de maioneza rapida avem nevoie in primul rand de un mixer vertical suficient de puternic si de un recipient inalt sau cel putin de un borcan inalt. Vom pregati maioneza in acest recipient si e foarte important sa fie inalt si ingust pentru a obtine o maioneza cu o consistenta potrivita. In recipient punem toate ingredientele din reteta apoi introducem mixerul vertical pana la baza lui. Incepem sa mixam la viteza mare, fara a misca pentru inceput mixerul, cat sa se formeze maioneza. Ridicam apoi mixerul pana cand ajungem la suprafata uleiuli si toata maioneza e formata. Puteti apoi sa mixati maioneza de sus in jos cat sa fie foarte bine omogenizata.

In maioneza rapida puteti pune orice doriti pentru a o personaliza. Puteti sa adaugati patrunjel, usturoi, orice ierburi aromatice. In plus, mai puteti adauga castraveti murati, capere si smantana pentru a o transforma in sos. Puteti pastra maioneza in frigider, intr-un recipient care se inchide etans. Avand in vedere ca e facuta din oua crude si nu e pasteurizata nu trebuie tinuta foarte mult timp in frigider si nici nu trebuie sa fie consumata de gravide sau de copii mici. Puteti folosi aceasta maioneza ca pe oricare alta, in orice preparate aveti nevoie. Merge foarte bine in salata de vinete sau in orice alta salata cu maioneza.

Mod de preparare maioneza rapida:

Ultimele retete:

Ketchup picant 100% facut in casa – reteta video

Ketchup picant 100% facut in casa - reteta video Reteta de Ketchup picant 100% facut in casa este incredibil de...

Tarta cu porumb si legume – reteta video

Tarta cu porumb si legume - reteta video Tarta cu porumb si legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Victoria sponge cake – reteta video

Victoria sponge cake - reteta video Victoria sponge cake este un desert de origine britanica, foarte faimos si iubit in...

Clatite fara gluten, low carb – reteta video

Clatite fara gluten, low carb - reteta video Aceste clatite fara gluten sunt ideale pentru persoanele cu intoleranta la gluten,...

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao – reteta video

Tort de inghetata cu vanilie, capsuni si cacao - reteta video Reteta de tort de inghetata este ideala pentru perioada...

Chiftelute mexicane cu legume – reteta video

Chiftelute mexicane cu legume - reteta video Reteta de chiftelute mexicane cu legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...