Fursecuri linzer cu gem – reteta video

Fursecuri Linzer cu gem
Fursecuri linzer cu gem - reteta video
Portii Timp de preparare Timp de gatire
15bucati 20minute 15minute
Portii Timp de preparare
15bucati 20minute
Timp de gatire
15minute
  • 4.6/5
  • 43 voturi
43 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
7%0%0%14%79.1%
Ingrediente
Ingrediente

Sarbatorile de iarna se apropie cu pasi repezi. Ne mai ramane aproape o luna pana atunci si deja ne gandim la ce sa facem bun. Cel putin asa am inteles de la voi, prin mesajele in care imi cereti retete pentru sarbatori. Si pentru ca niciodata nu stim suficiente retete de fursecuri, am ales o reteta de fursecuri Linzer, aromate, usor crocante si delicioase.

Reteta este una adaptata dupa cea a Annei Olsen, maestru patiser din Canada si una dintre preferatele mele. Ce mi-a placut la aceasta reteta de fursecuri Linzer, este faptul ca are migdale macinate in aluat, ingredient care confera fursecurilor o aroma deosebita si un gust foarte bun.

Un alt lucru care mi-a placut a fost faptul ca aceasta reteta de fursecuri Linzer este foarte versatila. Puteti schimba aromele, puteti inlocui coaja de lamaie cu cea de portocala sau de clementina, puteti inlocui esenta de vanilie cu una de migdale, puteti inlocui migdalele cu nuci sau alune de padure, ca sa nu mai vorbim de gem, pe care il puteti schimba dupa gustul vostru sau in functie de ce aveti in camara.

Aluatul pentru fursecuri Linzer este unul clasic cu unt, faramicios, usor de pregatit si de lucrat. Important este sa-l pastrati rece pentru a se putea sa-l intindeti frumos, iar apoi sa-si patreze forma in timpul coacerii.

Aceste fursecuri Linzer se lipesc doua cate doua, asa ca aveti nevoie de o forma mai mare pentru a le decupa si de una mai mica pentru partea de sus a fursecrurilor. La nevoie puteti folosi si doua pahare de marimi diferite.

Fursecurile Linzer sunt gata foarte repede, in 10-15 minute, nu trebuie copate foarte mult, ci doar cat sa fie foarte putin aurii pe margini. Nu le manevrati cat timp sunt calde pentru ca sunt moi si se pot rupe. Umpleti-le gemul vostru preferat si savurati-le cu placere.

Mod de preparare fursecuri linzer cu gem: