Acasa Retete Video Dulciuri Fursecuri linzer cu gem - reteta video

Fursecuri linzer cu gem – reteta video

Fursecuri Linzer cu gem
4.1/5118 voturi
Preparare 20 minute
Gatire 15 minute
Timpul total 35 minute
Servire 15 bucati

Ingrediente
 

  • 380 g faina
  • 200 g unt
  • 200 g zahar pudra
  • 80 g migdale macinate
  • 4 galbenusuri
  • 1 esenta de vanilie
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • putin gem
  • putina sare
  • coaja de la o lamaie
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Sarbatorile de iarna se apropie cu pasi repezi. Ne mai ramane aproape o luna pana atunci si deja ne gandim la ce sa facem bun. Cel putin asa am inteles de la voi, prin mesajele in care imi cereti retete pentru sarbatori. Si pentru ca niciodata nu stim suficiente retete de fursecuri, am ales o reteta de fursecuri Linzer, aromate, usor crocante si delicioase.

Reteta este una adaptata dupa cea a Annei Olsen, maestru patiser din Canada si una dintre preferatele mele. Ce mi-a placut la aceasta reteta de fursecuri Linzer, este faptul ca are migdale macinate in aluat, ingredient care confera fursecurilor o aroma deosebita si un gust foarte bun. Un alt lucru care mi-a placut a fost faptul ca aceasta reteta de fursecuri Linzer este foarte versatila.

Puteti schimba aromele, puteti inlocui coaja de lamaie cu cea de portocala sau de clementina, puteti inlocui esenta de vanilie cu una de migdale, puteti inlocui migdalele cu nuci sau alune de padure, ca sa nu mai vorbim de gem, pe care il puteti schimba dupa gustul vostru sau in functie de ce aveti in camara. Aluatul pentru fursecuri Linzer este unul clasic cu unt, faramicios, usor de pregatit si de lucrat. Important este sa-l pastrati rece pentru a putea sa-l intindeti frumos, iar apoi sa-si patreze forma in timpul coacerii.

Aceste fursecuri Linzer se lipesc doua cate doua, asa ca aveti nevoie de o forma mai mare pentru a le decupa si de una mai mica pentru partea de sus a fursecrurilor. La nevoie puteti folosi si doua pahare de marimi diferite. Fursecurile Linzer sunt gata foarte repede, in 10-15 minute, nu trebuie coapte foarte mult, ci doar cat sa fie foarte putin aurii pe margini. Nu le manevrati cat timp sunt calde pentru ca sunt moi si se pot rupe. Umpleti-le cu gemul vostru preferat si savurati-le cu placere.

Mod de preparare fursecuri linzer cu gem:

Tefal Club

Ultimele retete:

Fasole verde in stil asiatic – reteta video

Fasole verde in stil asiatic - reteta video Reteta de fasole verde in stil asiatic este ideala pentru perioada postului sau atunci cand nu dorim...

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita – reteta video

Quesadilla cu mozzarella si carne de vita - reteta video Reteta de quesadilla cu mozzarella si carne de vita e fix ceea ce ne trebuie...

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...