Ingrediente
Creveti in stil grecesc:
- 250 g creveti
- 2 linguri ulei de masline
- zeama de la o lamaie
- 3 catei de usturoi maruntiti
- cateva crengute de oregano
- 1 lingura rosii uscate cu busuioc si usturoi
- sare
- piper
Creveti in stil indian:
- 250 g creveti
- ½ legatura coriandru
- 100 g iaurt
- ½ lingurita chimion
- ½ lingurita boia iute
- ½ lingurita turmeric (curcuma)
- ½ lingurita garam masala
- 2 linguri ulei
- sare
- piper
Creveti in stil chinezesc:
- 250 g creveti
- 100 ml suc de ananas
- 150 g ananas din conserva
- 3 catei de usturoi razuiti
- 2 linguri sos dulce de chili
- 2 linguri ulei
- 2 linguri sos de soia
- 10 g ghimbir razuit
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de creveti la gratar il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de creveti la gratar in trei feluri este minunata pentru iubitorii de fructe de mare. Eu am descoperit destul de tarziu fructele de mare, insa pot spune ca-mi plac la nebunie si ca le-as consuma zilnic. Cei mai buni creveti pe care i-am mancat au fost in Maroc. Acolo crevetii erau foarte proaspeti, iar gustul a fost pe masura. Acasa pregatesc fructele de mare in fel si chip. Fac paste cu creveti, calamar pane sau paella. De fiecare data cand nu stiu ce sa mai gatesc sau cand nu am suficient timp la dispozitie, prefer sa gatesc ceva delicios cu peste. La fel procedez si cand am musafiri. Imi place sa gatesc feluri simple de mancare, dar cu ingrediente de buna calitate pentru un gust cat mai bun.
Tot pentru ca-mi place calitatea, aleg si sa gatesc cu produse eletrocasnice de buna calitate. Asa ca pentru a gati acesti creveti la gratar am folosit gratarul electric Tefal Optigrill XL. Il folosesc de ceva vreme si imi place pentru ca are o suprafata de gatit foarte mare si nu face deloc fum in casa. Acest lucru este foarte imporant pentru mine pentru ca am o bucatarie deschisa. De fiecare data cand gatesc ceva la tigaia grill toata casa se umple de fum. Acesta este si motivul pentru care iubesc acest gratar pe care prefer sa-l folosesc de fiecare data cand fac ceva pe grill. In plus, are si senzori care detecteaza automat grosima carnii, deci va gati orice carne perfect de fiecare data.
Cum facem cele mai bune fructe de mare pe gratar?
Pentru aceasta reteta am ales sa fac creveti la gratar in trei feluri, cu trei arome, din trei tari. Am ales Grecia, India si China. Pentru crevetii in stil grecesc am ales aromele lor clasice: oregano, usturoi, zeama de lamaie si ulei de masline. Cand am fost in Grecia aceste arome le-am regasit in toate prepratele. Pentru cele indiene, am ales condimentele lor specifice si am marinat crevetii in iaurt. Pentru cele in stil chinezesc am folosit sos de soia, usturoi, ghimbir, sos dulce de chili si suc de ananas. Cand i-am pus pe frigarui, am mai adaugat cateva bucatele de ananas pentru un gust usor dulceag si o aroma minunata. Toate aceste arome sunt de-a dreptul minunate si nu trebuie decat s-o alegeti pe cea care va place.
Dupa cum v-am spus, am gatit acesti creveti la gratar pe frigarui, in gratarul electric Tefal Optigrill XL. Nu a trebuit sa verific crevetii pentru a vedea daca sunt gata, nici sa-mi fac griji ca poate sunt prea gatiti. Gratarul are program special pentru fructele de mare si gateste crevetii perfect de fiecare data. Cand au fost gata nu a trebuit decat sa-i servesc. Puteti alege sa-i serviti cu sosurile voastre preferate, cu salata sau de ce nu, cu legume la gratar. Noua ne plac foarte mult cu sos de usturoi sau cu sos picant. Daca va place pestele la gratar, puteti incerca si reteta mea de somon la gratar cu legume gratinate. Somonul este atat de gustos, iar legumele sunt de-a dreptul delicioase.