Produs folosit in reteta
Ingrediente
- 220 g faina
- 500 ml lapte vegetal
- 50 g zahar pudra
- 1 lingura esenta de vanilie
- 40 ml ulei
- putina sare
Mod de preparare
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de clatite de post le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de clatite de post este perfecta pentru perioadele de post de peste an, dar si pentru persoanele care nu consuma alimente de origine animala. Cu totii iubim clatitele, iar in copilaria noastra reprezentau desertul suprem din weekend. Mama ne facea foarte des clatite si le umplea cu dulceata facuta in casa de ea insasi. Preferata mea era dulceata de visine, iar tatal meu prefera clatitele cu smantana sau cu branza. Mama facea de fiecare data un munte de clatite si mereu ne ramaneau si pentru a doua, chiar a treia zi. Ni le punea si ca pachet la scoala, iar ei isi luau cateva la serviciu. Eu fac cantitati mult mai mici si prefer sa fie suficiente pentru a le manca imediat.
Reteta de clatite de post este una simpla si la indemana. O puteti face cu ingredientele pe care le aveti la dispozitie si e perfecta pentru micul dejun sau chiar pentru a o folosi in alte preparate, cum ar fi un tort de clatite. Ca lichid eu am folosit lapte de cocos, insa e bun orice fel de lapte vegetal aveti la dispozitie. Este ok si apa, insa folosind lapte vegetal clatitele vor fi mai gustoase. Tot pentru gust am adaugat si zahar in aluat. Voi puteti sa-l omiteti daca vreti sa umpleti clatitele cu ceva sarat. In rest aveti nevoie de faina, ulei si esenta voastra preferata. Ingrediente pe care cel mai probabil le aveti deja in casa. V-am spus ca e o reteta simpla, nu?
Clatite vegane, reteta perfecta si simpla!
Pentru a obtine clatite de post fragede si delicioase e important sa lasati aluatul sa se odihneasca pentru cel putin 15 minute, dar nu mai mult de 30. Puteti apoi sa le gatiti. Eu am folosit tigaia pentru clatite din gama Tefal Unlimited, o tigaie de foarte buna calitate, grea si cu invelis foarte rezistent. Atat de rezistent ca puteti folosi chiar si ustensile din metal fara s-o zgariati sau deteriorati. Eu o folosesc de aproape un an si arata ca in prima zi. Am folosit-o de multe ori si am facut chiar si omlete. Arata impecabil si nu este deloc deteriorata sau zgariata. E tipul de tigaie pe care o puteti avea ani si ani de zile si pe care o puteti folosi fara griji.
Puneti in tigaie cate un polonic din aluatul de clatite de post si rotiti-o pentru a fi complet acoperita de compozitie. Lasati aluatul sa se gateasca pentru cateva minute, nu mai mult de 3 si intoarceti-o. Eu nu am uns tigaia cu nimic pentru ca nu a fost nevoie. Tigaile de la Tefal nu lipesc nimic, iar clatitele ies perfect de fiecare data. Nu puneti prea multa compozitie pentru ca nu vreti sa obtineti clatite groase, ci subtiri si fragede. Din toata compozitia am obtinut 7 clatite, dar puteti dubla sau tripla reteta. Le puteti umple cu dulceata voastra preferata. Poate fi de visine, capsuni, fructe de padure sau prune. Sunt delicioase si merg perfect cu un ice tea facut in casa sau cu o cafea!