Acasa Retete Video Conserve Dulceata de visine - reteta video

Dulceata de visine – reteta video

Dulceata de visine
Preparare: 20 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Romaneasca
Servire: 5 borcane (370ml)

Ingrediente

  • 1,5 kg visine fara samburi
  • 1,5 kg zahar
  • zeama de la o lamaie
  • 1 pastaie de vanilie

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de dulceata de visine il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Dulceata de visine mi-a placut inca din copilarie. Pentru ca sunt un copil nascut si crescut la casa :) , aveam visini atat in Bucuresti in curtea parintilor mei, cat si la tara la bunica. La ai mei, aveam un visin exact langa poarta si mama facea dulceata in fiecare an pentru ca erau mereu mai multe decat puteam manca noi. La bunica, faceam noi dulceata, in catitati mici, cat puteam noi manca. Imi place dulceata de visine pe paine cu unt si eventual cu un ceai.

E suficient sa inchid ochii si sunt din nou copil. Dulceata de visine nu este greu de preparat. Stiu ca mereu va spun asta la majoritatea retetelor, insa acesta este adevarul. Avem nevoie doar de visine, zahar si zeama de lamaie. Eu am aaugat si o pastaie de vanilie, dar se poate exclude daca nu doriti s-o folositi. Foarte important este insa sa preparat dulceata de visine in cantitati mici si sa n-o fierbeti prea mult. Dulceata se solidifica putin cand se raceste, asa ca desi pare lichida fierbinte, trebuie sa urmarim sa vadem cum va arata odata racita.

Pentru asta eu o testez. Pun o cantitate mica de dulceata pe o farfurie si o pun in congelator pentru maxim 10 minute cat sa se raceasca si sa-mi dau seama de consistenta finala. Daca sunt multumita de cum s-a legat dulceata, opresc focul, daca nu, o mai las pentru 10-20 de minute si o verific din nou. Important e ca dulceata sa-si pastreze culoarea frumoasa si sa impiedicam caramelizarea zaharului care ii va schimba si gustul caracteristic.


Cand dulceata de visine este gata, o puneti fierbinte in borcane sterilizate si le inchideti bine. Daca doriti, o mai puteti pune la cuptor la 140-150 de grade pentru 30-40 de minute pentru a fi siguri ca rezista peste iarna, desi nu este nevoie. Dulceata are suficient zahar pentru a rezista si fara o a doua sterilizare. Este delicioasa si sper din suflet sa va fie de folos!

Mod de preparare dulceata de visine:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...