Ingrediente
- 500 g cirese
- 240 ml lapte
- 130 g faina
- 100 g zahar
- 50 g unt topit
- 4 oua
- 2 pliculete zahar vanilat
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de clafoutis cu cirese il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Clafoutis cu cirese este o prajitura frantuzeasca, densa, o combinatie intre o prajitura si o budinca, dar extrem de aromata si proaspata datorita fructelor delicoase si aromate. Clafoutis se face cu cirese intregi, cu tot cu samburi, dar puteti sa le scoateti si samburii, mai ales daca vreti sa le-o serviti celor mici. Eu am fost foarte incantata de acesta prajitura, mai ales ca e foarte simplu de facut, asa cum e si prajitura cu visine. Toata familia s-a bucurat de ea si au devorat-o in cateva minute. Norocul meu ca am testat doua.
De fiecare data cand vad pe piata cirese romanesti mari si carnoase, nu ma pot abtine sa nu le folosesc intr-un desert delicios. Imi plac foarte mult aceste fructe si o reteta de clafoutis cu cirese este de neratat. Am vazut aceasta reteta la francezi si trebuia neaparat s-o incerc si eu. Se face extrem de simplu si de usor. Pur si simplu acoperiti baza unei tavi cu cirese aramii si turnati peste ele o compozitie ce seamana foarte mult cu cea de clatite. In cuptor se va transforma intr-un desert minunat.
Puneti prajitura la cuptor, la 160 de grade celsius, pentru 40-50 de minute. Dupa ce va fi gata, prajitura se va umfla, apoi isi va reveni la normal. Eu am facut clafoutis si cu cirese cu si fara samburi. Ambele au iesit foarte bine, doar ca cea cu ciresele fara samburi poate iesi ceva mai moale pentru ca ciresele isi lasa sucul in prajitura. Clafoutis se poate face si cu visine, cu capsuni, cu caise, cu piersici sau cu alte fructe care va plac. Puteti sa adaugati si o combinatie de fructe, cum ar fi zmeura si afine, de exemplu.
Serviti prajitura clafoutis cu cirese calduta sau rece. E buna cu o cupa de inghetata de vanilie si pudrata din belsug cu zahar pudra. Cred ca ar merge bine si in combinatie cu un sos de ciocolata. Un ganache ceva mai lichid ar fi minunat. Ai mei au fost foarte incantati de aceasta prajitura si sunt sigura ca o vom repeta cu mai multe feluri de fructe. Eu o prefer calduta cu o ceasca de cafea cu lapte. E foarte buna si rece, de la frigider cu o limonada cu menta sau cu un pahar de socata. Deci? Voi cand faceti un clafoutis delicios?