Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 150 g telemea
- 150 g cascaval
- 200 g bacon
- 1/4 nucsoara
- 4-5 catei de usturoi
- 500 ml smantana pentru gatit cu 20% grasime LaDORNA
- cateva crengute cimbrisor
- 2-3 linguri ulei
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de cartofi la cuptor cu smantana le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de cartofi la cuptor cu smantana si bacon este una pe care trebuie neaparat s-o incercati si voi. Sunt cei mai buni cartofi gratinati pe care i-am mancat pana acum si nu exagerez cu nimic. La noi in casa cartofii sunt la rang de cinste. Copiii mei adora cartofii si i-ar manca zilnic, chiar de mai multe ori pe zi. Cartofii prajiti sunt preferatii lor, insa nu refuza nici piureul sau cartofii la cuptor. Si noua ne plac la fel de mult cartofii si ii folosim destul de des la tot felul de preparate. Sotul meu ii prefera in tajine cu pui, iar mie imi plac cei piure alaturi de un snitel de pui. Fiecare prefera mancare cu care a crescut. Avem mereu cartofi in casa si foarte rar se intampla sa ramanem fara. Pe mine cartofii ma salveaza de fiecare data si toti ii iubim.
Aceasta reteta de cartofi la cuptor cu smantana si bacon este foarte simpla si usoara. Nu aveti nevoie de multe ingrediente si nici de unele care sa fie greu de gasit. Cartofii reprezinta ingredientul principal si ii puteti folosi pe oricare ii aveti in casa. De preferat cei mai buni ar fi cei pentru copt si fiert care isi pastreaza mai bine forma. Mai aveti nevoie de smantana dulce, iar eu am folosit smantana pentru gatit de la LaDORNA, cu 20% grasime. Este o smantana naturala, facuta din grasimea laptelui de vaca si este de foarte buna calitate. O puteti folosi la orice preparat si confera un gust minunat mancarii. Pe langa asta mai aveti nevoie de bacon sau orice alt tip de afumatura. Poate fi muschi afumat, pot fi carnaciori sau chiar piept de pui afumat sau pulpa de pui afumata.
Cum putem personaliza aceasta reteta de cartofi la cuptor cu smantana.
Ce este si mai minunat la reteta de cartofi la cuptor cu smantana si bacon este faptul ca o puteti personaliza foarte usor. Puteti pune ingredientele pe care le aveti in casa. Orice mezel sau carne afumata, orice branza sau cascaval. Puteti pune chiar si legume sotate. Ciupercile merg foarte bine, la fel si ardeiul copt sau ceapa caramelizata. Branzeturile pot fi de orice fel. Puteti chiar sa le puneti pe cele pe care le tot tineti in frigider fara a fi consumate. Le razuiti pe toate si le puneti in preparat. Si verdeturile se pot schimba dupa dorinta. Eu am folosit cimbrisor pentru ca il iubesc, dar la fel de bine merge rozmarinul si mararul. Mai puteti pune ceapa verde, spanac sau chiar leurda. Adevarul este ca acest preparat poate fi facut intr-o multime de combinatii, care mai de care mai interesante.
Dupa ca v-ati hotarat la ingredientele folosite pentru acesti cartofi la cuptor cu smantana si bacon nu va ramane decat sa taiati cartofii in felii foarte subtiri si sa va pregatiti amestecul de smantana cu usturoi si ierburi aromatice. Puneti ingredientele in straturi pana cand le terminati pe toate si treaba voastra s-a terminat. Urmeaza apoi treaba cuptorului care va gati totul pana cand cartofii vor fi moi. Ii testati introducand o scobitoare in mijlocul tavii. Daca scobitoarea intra usor, cartofii sunt gata. Mai adaugati putin cascaval deasupra si-i lasati sa se gratineze si veti obtine o minunatie de mancare. Cartofii acestia sunt minunati calzi, fierbinti chiar, dar sunt la fel de buni si reci sau reincalziti. Eu ii reincalzesc in cuptor si sunt la fel de buni si a doua zi alaturi de o tocanita de ciuperci, de exemplu.