Ingrediente
- 100 g pesmet
- 2 cutii de 400 g fasole rosie Bonduelle
- 1 ceapa tocata marunt
- cateva frunze salata verde
- cateva chifle
- cativa castraveti murati
- putin ketchup
- 2 rosii
- 1 ardei copt
- 1 legatura patrunjel
- 1 fir ceapa verde
- 1 oua
- 3-4 catei de usturoi
- 2-3 linguri ulei
- 1 lingura mustar
- 1 lingurita boia dulce
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de burger de fasole rosie il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de burger de fasole rosie e minunata pentru vegetarieni sau pentru cei care vor sa ia o pauza de la carne. Prima daca cand am mancat un burger, sau mai bine zis un hamburger, a fost atunci cand a aparut in Romania restaurantul acela american. Stiti voi, restaurantul acela carora ne place tuturor, insa nimeni nu recunoaste asta. Cel cu mancare gustoasa, insa nesanatoasa de care fugim ca de necuratul, desi toti il iubim. Mi-au placut foarte mult burgerii respectivi si-mi amintesc ca primeam de la mama cate 10 lei pentru a ne cumpara cate un meniu pentru copii.
De atunci si pana acum s-au schimbat multe. Recunosc ca inca imi plac burgerii respectivi, insa ii mananc o data, cel mult de 2 ori pe an. Ma feresc pe cat se poate de mancarea ultra-procesata, asa ca imi fac burger de vita in casa. Imi condimentez carnea cu o zi inainte si-i frig pe gratar la foc mare pentru a prinde crusta. In felul acesta vor ramane suculenti in interior si foarte gustosi. Puteti face burger din orice fel de carne. De pui, de curcan, de vita sau amestec. Mai mult, putem pune in carne orice ingrediente sau condimente dorim, nu exista limita.
In plus, putem face si burgeri fara carne. Reteta de burger cu fasole rosie este unul din exemple. Burgerii vegetarieni sunt foarte gustosi, sanatosi si nu simtim lipsa carnii. Pe langa fasole, mai puteti folosi, linte, naut, quinoa. Eu am mai adaugat un ou in compozitie, insa il puteti omite pentru o varianta vegana. Daca vreti ca acest burger de fasole rosie sa fie fara gluten, puteti inlocui pesmetul cu fulgi de ovaz maruntiti. Puteti aromatiza compozitia cu orice doriti. Ierburi proaspete sau uscate, condimente. Eu am pus ardei copt, usturoi, ceapa si boia.
Pentru ca stiu ca stati prost cu timpul, am folosit fasole rosie Bonduelle la conserva. Este foarte gustoasa si este gata fiarta. Asta inseamna ca puteti face burger de fasole rosie repede si usor, in maxim 30 de minute. Cand asamblati fiecare burger, puteti pune orice doriti. Eu am optat pentru salata verde, rosii si castraveti murati. Mai puteti pune cascaval, haloumi, ceapa caramelizata sau orice doriti. Puteti face chifle in casa sau puteti cumpara chifle din comert. Daca v-a placut reteta mea de burger de fasole rosie, puteti incerca si reteta de briose cu ciuperci, tot gustoasa, vegetariana si rapida.