Ingrediente
- 500 g piure de cartofi rece
- 150 g cascaval
- 100 g faina
- 2 oua
- 1 lingura cimbrisor proaspat
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de bulete de cartofi cu cascaval le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Aceasta reteta de bulete de cartofi cu cascaval este ideala pentru momentele in care doriti sa refolositi alimentele din frigider. Nu stiu cum este la voi, insa noua ne ramane mereu mancare si uneori sfarsim prin a o arunca pentru ca se invecheste si nimeni nu o mai mananca. Cartofii sunt preferatii copiilor mei si i-ar manca in fiecare zi fara sa se sature. Nu cred ca i-ar deranja daca ar trai doar cu cartofi. Piureul este preferatul lor, dar si al meu! Prefer sa le fac piure decat cartofi prajiti pentru ca este mult mai sanatos. In plus, il mananca cu placere si pot sa le adaug si un snitel gatit la Air Frayer. Si noi mancam piure in copilarie, fie cu ostropel, fie cu chiftelute marinate. Oricum ar fi fost, noua ne placea foarte mult cu sos de rosii.
Aceste bulete de cartofi cu cascaval sunt perfecte pentru a limita risipa alimentara. Cu siguranta si voua va ramane in frigider mancare si e chiar pacat sa nu o folositi. Altfel o veti arunca la gunoi. Imi aduc aminte ca la noi in familie foarte rar se arunca mancare. Mama refolosea tot ce ramanea. Cozonacul ramas il taia in felii, le insiropa si punea crema intre ele. Rezulta un fel de prajitura foarte simpla si foarte gustoasa. Tata refolosea carnea ramasa de la gratar si o transforma in carne cu sos de rosii. Taia resturile de friptura in cubulete mici si facea un sos simplu de rosii. Punea carnea in sos si o fierbea cat sa se incalzeasca si sa se fragezeasca. Eu refolosesc carnea la gratar pentru a face quesadilla sau o pun in pizza. In felul acesta stiu ca se mananca si nu o mai arunc.
Cum preparam cele mai bune bulete de cartofi cu cascaval la cuptor?
Aceste bulete de cartofi cu cascaval sunt super simple si foarte gustoase. In primul rand aveti nevoie de piure de cartofi rece din frigider. Neaparat trebuie sa fie rece pentru ca buletele sa-si pastreze forma. Daca nu aveti piure ramas, puteti face piure, insa il lasati sa se raceasca bine. Cand e rece il amestecati cu restul ingredientelor si asta este tot. Va mai trebuie cascaval sau orice alte branzeturi pe care le aveti in frigider. Pot fi de mai multe feluri, chiar nu are importanta. Daca aveti telemea, puneti telemea, daca aveti parmezan, puneti parmezan. Orice tip de branza este bun. Pe langa asta va mai trebuie oua si faina. Acestea sunt toate ingredientele. Bineinteles ca mai puneti sare, piper si condimentele voastre preferate. Eu am optat pentru cimbrisor proaspat, insa puteti pune orice va place.
Pentru a gati aceste bulete de cartofi cu cascaval aveti doua optiuni. Fie le treceti prin faina, oua si pesmet, iar apoi le prijiti, fie le puneti la cuptor. Eu am optat pentru cuptor pentru ca nu am vrut sa le mai prajiesc in baie de ulei. In plus, nu a mai fost nevoie nici sa le trec prin amestectul de faina, oua si pesmet. Le-am stropit doar cu ulei si le-am pus in cuptorul preincalzit pana s-au rumenit frumos. Ies foarte bine, sunt crocante la exterior si moi in interior. Au un gust minunat si sunt super simplu de preparat. Se pot servi ca atare sau alaturi de garniturile voastre preferate. Sunt foarte bune si pentru petrecerile celor mici si arata bine pe orice platou. Le mai puteti pune celor mici la pachet pentru scoala sau gradinita sau le puteti lua voi pachet. Incercati si crochetele de cartofi!