Acasa Retete Video Mancaruri Vinete evantai la cuptor - reteta video

Vinete evantai la cuptor – reteta video

Vinete evantai la cuptor
Preparare 10 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Turceasca
Servire 4 portii
Calorii 436 kcal
4.3/5112 voturi

Ingrediente
 

  • 200 g jambon de curcan
  • 200 g mozarella
  • 5-6 catei de usturoi
  • 4 linguri ulei
  • 2-3 rosii
  • 2 vinete
  • 2 cepe
  • 1/2 legatura patrunjel
  • cateva frunze busuioc
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de vinete evantai la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 436kcalGlucide: 25gProteine: 23gGrasimi: 29gGrasimi saturate: 9gColesterol: 69mgSodiu: 844mgPotasiu: 975mgFibre: 9gZahar: 13gVitamina A: 1667IUVitamina C: 29mgCalciu: 326mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de vinete evantai trebuie neaparat incercata in aceasta perioada. Vinetele sunt extrem de ieftine acum si chiar este pacat sa nu profitati de ele si sa faceti si voi acest preparat usor de facut si de-a dreptul delicios. Mie imi plac vinetele foarte mult, gatite in orice fel, imi place la nebunie salala de vinete romaneasca dar si baba ghanouj, varianta orientala, imi plac si vinetele umplute sau puse pur si simplu intr-un ghiveci. Cred ca as putea manca vinete in fiecare zi fara sa ma plictisesc de ele.

Aceasta reteta de vinete evantai am facut-o acum ceva timp, dar in varianta fara carne pentru ca la momentul acela nu aveam nimic potrivit la indemana. Bineinteles ca au fost delicioase si fara carne. Ce-mi place la reteta asta e ca putem folosi orice avem prin frigider. Putem pune orice fel de branza si cascaval care ne-a ramas uitat pe undeva, putem pune dovlecei, ardei gras, chiar si piept de pui taiat in fasii subtiri. Combinatiile sunt nesfarsite.

Si ierburile aromatice se pot pune tot in functie de ce aveti in casa. Eu am pus un amestec de patrunjel si busuioc, inca puteti pune si cimbru, oregano sau chiar un amestec de ierburi uscate. Usturoiul este insa foarte important, da o aroma extraordinara si se potriveste foarte bine cu vinetele. Tocmai din acest motiv am uns bine fiecare felie de vanata cu uleiul aromat cu usturoi si ierburi, pentru a fi sigura ca vinetele vor iesi aromate si delicioase.

Sa nu va spun cum mirosea in bucatarie! Puneti aceste vinetele evantai la cuptor pentru aproximativ o ora pana se rumenesc bine toate legumele si branza s-a topit frumos. Daca doriti, le mai puteti stropi cu mujdei de usturoi la final sau puteti face un sos de ustroi si iaurt sau de ce nu, chiar un sos tzatziki. Neaparat sa faceti portie dubla de vinete evantai, va fi bataie pe ele.

Mod de preparare vinete evantai la cuptor:

Ultimele retete:

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure

Dulceata Tutti Frutti / Dulceata de fructe de padure Reteta de dulceata tutti frutti este absolut excelenta! Iubesc fructele de...