Ingrediente
- 200 g ciocolata amaruie
- 200 ml smantana pentru frisca
- 100 g alune de padure maruntite
- 50 g nuca de cocos
- 50 g cacao
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de trufe de ciocolata facute in casa il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de trufe de ciocolata sau de bomboane de ciocolata facute in casa e perfecta pentru iubitorii de deserturi ciocolatoase. Mie imi plac foarte mult aceste trufe mai ales ca se fac extrem de usor, sunt atat de bune si nu mai trebuie sa adaug zahar in compozitia acestora. Este suficient zaharul din compozitia ciocolatei si ca sa fiu sincera, mie imi place oricum ciocolata amaruie. Bineinteles ca voi mai puteti adauga zahar dupa gust sau orice alt indulcitor doriti.
Dupa cum stiti, atat eu cat si tatal meu suntem mari amatori de ciocolata. Ne place in special cea amaruie cu continut mare de cacao. Preferatele mele sunt brownies si lava cake, iar tatal meu prefera tortul de ciocolata. De ceva timp am vrut sa va prezint aceasta reteta de trufe de ciocolata, mai ales ca se face foarte usor si este potrivita atunci cand vreti ceva dulce ciocolatos si delicios. Sunt minunate atunci cand aveti prea multa ciocolata in casa si nimeni nu o mai mananca.
Pentru trufe am folosit ciocolata amaruie cu 72% cacao si smantana pentru frisca cu 30% grasime. Se poate folosi si ciocolata cu lapte, dar trebuie sa reduceti la jumatate cantitatea de smantana fata de cea de ciocolata. Pentru topping-uri am ales cacao, nuca de cocos si alune de padure maruntite, insa puteti pune orice alte topping-uri doriti. Puteti adauga diferite ingrediente chiar in compozitie. Fructe uscate sau diferite nuci. Migdalele merg foarte bine, la fel si nucile, nucile Pecan, fiscticul sau arahidele.
Puteti sa aromatizati aceste trufe de ciocolata cu diferite lichioruri sau esente. Le puteti adauga si alte ingrediente pentru a le face speciale si interesante. Dupa ce le modelati e bine sa le tineti la frigider. In felul acesta isi for pastra forma. Pentru o servire usoara puteti sa puneti fiecare trufa in hartiuta pentru bomboane. O alta reteta minunata este cea de bomboane Brigadeiro. Acestea se fac din lapte condensat si cacao si sunt la fel de gustoase si de usor de preparat.