Acasa Retete Video Dulciuri Negrese americane / brownies - reteta video

Negrese americane / brownies – reteta video


Negrese Americane / Brownies
Preparare: 10 minute
Gatire: 25 minute
Timpul total: 35 minute
Servire: 15 portii

Ingrediente

  • 300 g ciocolata amaruie
  • 300 g faina
  • 330 g zahar
  • 300 g unt
  • 150 g picaturi de ciocolata
  • 6 oua
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 esenta de vanilie
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de negrese americane sau de brownies este una din preferatele mele. Eu ador ciocolata si toate deserturile cu ciocolata. O prefer pe cea amaruie, cu cat mai multa cacao, cel putin 70%. Din acest motiv, aceste negrese americane sunt ideala pentru cei ca mine. Sunt niste negrese dense, ciocolatoase si usor umede in mijoc. Nu sunt pufoase ca cele cu care suntem obisnuiti si se consuma in portii mici. Sunt insa delicioase, usor de preparat si pe placul amatorilor de ciocolata.

Pentru ca am tot vorbit de ciocolata, pentru aceasta reteta de negrese americane aveti nevoie de ciocolata de buna calitate. In niciun caz nu folositi ciocolata de menaj, ci ciocolata pentru deserturi cu cel putin 50% cacao. Ideal ar fi ca ciocolata sa aiba 70-75% cacao, insa si cea cu 50% este foarte buna. Pe langa aceasta ciocolata, mai aveti nevoie si de picaturi de ciocolata. Eu am avut amaruie si alba, insa daca nu gasiti picaturi, puteti folosi si ciocolata la tableta pe care s-o taiati in cubulete.

Nu este nevoie sa folosim mixerul sau orice alt aparat elecrocasnic pentru a prepara acest desert. Nu trebuie sa incorporam aer in compzitie pentru ca negresele trebuie sa ramana dense si ciocolatoase. Cu cat incorporam mai mult aer, cu atat negresele cresc mai mult in cuptor si cu atat se vor lasa si vor crapa cand le vom scoate. Inainte de a servi aceste negrese americane, e bine sa le lasati sa se raceasca complet. Se pot manca si calde, insa eu le prefer la temperatura camerei.


Pentru a le servi, taiati-le in portii mici. Sunt prajituri dense si o portie mica e suficienta pentru oricine. Se pot servi cu inghetata, cu sos de ciocolata sau pur si simplu ca atare. Daca va ramane, o puteti congela si la nevoie doar o lasati sa ajunga la temperatura camerei si va fi perfecta. Daca va plac aceste negrese americane, trebuie neaparat sa incercati si reteta mea de lava cake. Este la fel de ciocolatoasa si de delicioasa.

Mod de preparare negrese americane / brownies:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...