Tarta cu ciocolata / Tarte au chocolat – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Tarta cu ciocolata
Tarta cu ciocolata / Tarte au chocolat - reteta video
Servire Preparare Gatire
8 portii 20 minute 45 minute
4.1/5192 voturi
Ingrediente
pentru crusta:
pentru umplutura:

Tarta cu ciocolata sau tarte au chocolat este un desert minunat pentru toti iubitorii de ciocolata. Eu fiind unul din acei iubitori de ciocolata, aceasta tarta mi se pare perfecta. De fapt, mie imi plac foarte mult toate deserturile cu ciocolata. La fel si tatalui meu. Daca ne dati orice desert care contine acest ingredient delicios, suntem cei mai fericiti. Cel mai mult imi place ciocolata amaruie. Prefer gustul intens de ciocolata si nu-mi place nici cea foarte dulce. Cand eram copil, ciocolata Poiana era preferata mea si cred ca era cea mai cumparata si cea mai iubita.

Recunosc ca nu m-am gandit ca pot folosi ciocolata Poiana si la deserturi, in special sortimentele de ciocolata amaruie. Asta pana sa ma provoace oamenii frumosi de la Poiana sa incerc ciocolata lor cu 65% cacao si in prajituri. Am fost placut surpinsa sa vad cat de frumos se topeste si ce gust intens de ciocolata are, numai buna pentru lava cake, de exemplu. Un alt avantaj este pretul pentru ca o tableta costa pana in 3 lei, deci este accesibila oricui si se gaseste in toate supermarketurile. Pentru ca am test-o pe reteta de tarta cu ciocolata, nu puteam sa nu va arat si voua ce minunatie am obtinut.

Reteta de tarta cu ciocolata nu e deloc complicata, mai ales daca va faceti aluatul de tarta dinainte. Oricum, nici crusta nu se face greu. Foarte important este sa aveti unt gras si rece pentru a obtine un aluat fraged. Apoi sa aveti grija sa nu creasca prea mult atunci cand o coaceti in prealabil fara umplutura. Pentru a impiedica asta, eu folosesc bilute din ceramica, insa puteti pune si boabe de naut, de fasole sau de orez. Important este sa aiba greutatea necesara pentru a ajuta crusta sa se coaca frumos, fara sa se umfle in unele parti.

Si umplutura pentru tarta cu ciocolata se face usor si este delicioasa. Aveti nevoie de ciocolata Poiana cu 65% cacao, de lapte, smantana si oua pentru a lega compozitia in cuptor. Zaharul nu este obligatoriu, mai ales daca va place ciocolata amaruie. Eu l-am pus pentru a nu vi se parea voua prea amara. Pe final, vreau sa va anunt ca daca faceti si voi prajituri cu Poiana, aveti sansa sa catigati un mixer performant pe saptamana, pana pe 4 ianuarie 2018. Trebuie doar sa intrati pe site-ul campaniei si sa incarcati poza cu desertul pregatit si amabalajul ciocolatei Poiana. Multa bafta!

Mod de preparare tarta cu ciocolata: