Acasa Retete Video Mancaruri Tajine de sardine - reteta video

Tajine de sardine – reteta video

Tajine de sardine

Dragii mei, ati incercat pana acum un tajine de sardine? Eu sunt mare amatoare de sardine, iar cele mai bune sardine le-am mancat bineinteles in Maroc. Cel mai mult imi plac sardinele prajite pe gratar, dar atunci cand nu pot sa le fac la gratar prefer sa fac un tajine aromat la cuptor.

Tajinul este o tacana marocana facuta la cuptor sau pe carbuni incinsi, fiarta la foc mic cu condimente, cartofi, rosii si ceapa. Tajine-ul de sardine este o mancare foarte gustoasa, aromata si  usor de preparat. Pentru condimente am folosit doar curcuma, curry si boia, asta pentru a va simplifica pe cat posibil reteta si pentru a putea gasi usor tot ce aveti nevoie.

In ceea ce priveste pestele, puteti folosi orice fel de peste file, macrou, pastrav, biban, platica. Serviti tajine-ul cu paine proaspata si o garnitura la alegere. Foarte gustos.

Ingrediente:

  • 1 kg de sardine
  • un ardei gras
  • 3 cartofi
  • o legatura de patrunjel
  • 3-4 lnguri de ulei
  • 2 cepe
  • 4 rosii decojite
  • o lingura de boia
  • o lingura de curry
  • o lingura de curcuma
  • 4 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare Reteta Tajine de sardine:

Tefal Club

Ultimele retete:

Salam de biscuiti cu rahat si nuca – reteta video

Salam de biscuiti cu rahat si nuca - reteta video Reteta de salam de biscuiti cu rahat, nuca si stafide este una care-mi aduce mereu...

Chiftele la cuptor cu mozzarella – reteta video

Chiftele la cuptor cu mozzarella - reteta video Reteta de chiftele la cuptor cu mozzarella si sos de rosii este simpla, usoara si foarte gustoasa....

Frigarui portugheze cu foi de dafin – reteta video

Frigarui portugheze cu foi de dafin - reteta video Reteta de frigarui portugheze cu foi de dafin este de-a dreptul minunata. Este atat de aromata...

Snitele din piept de curcan aromate – reteta video

Snitele din piept de curcan aromate - reteta video Reteta de snitele din piept de curcan aromate este foarte gustoasa. De cand suntem parinti incercam...

Paste cu branza feta si rosii cherry – reteta video

Paste cu branza feta si rosii cherry - reteta video Reteta de paste cu branza feta si rosii cherry este absolut incredibila. O tot vazusem...