Acasa Retete Video Mancaruri Tajine de sardine - reteta video

Tajine de sardine – reteta video

Tajine de sardine

Dragii mei, ati incercat pana acum un tajine de sardine? Eu sunt mare amatoare de sardine, iar cele mai bune sardine le-am mancat bineinteles in Maroc. Cel mai mult imi plac sardinele prajite pe gratar, dar atunci cand nu pot sa le fac la gratar prefer sa fac un tajine aromat la cuptor.

Tajinul este o tacana marocana facuta la cuptor sau pe carbuni incinsi, fiarta la foc mic cu condimente, cartofi, rosii si ceapa. Tajine-ul de sardine este o mancare foarte gustoasa, aromata si  usor de preparat. Pentru condimente am folosit doar curcuma, curry si boia, asta pentru a va simplifica pe cat posibil reteta si pentru a putea gasi usor tot ce aveti nevoie.

In ceea ce priveste pestele, puteti folosi orice fel de peste file, macrou, pastrav, biban, platica. Serviti tajine-ul cu paine proaspata si o garnitura la alegere. Foarte gustos.

Ingrediente:

  • 1 kg de sardine
  • un ardei gras
  • 3 cartofi
  • o legatura de patrunjel
  • 3-4 lnguri de ulei
  • 2 cepe
  • 4 rosii decojite
  • o lingura de boia
  • o lingura de curry
  • o lingura de curcuma
  • 4 catei de usturoi
  • sare

Mod de preparare Reteta Tajine de sardine:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Chiftelute mexicane cu legume – reteta video

Chiftelute mexicane cu legume - reteta video Reteta de chiftelute mexicane cu legume este ideala pentru perioada verii, atunci cand...

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...