Tacos cu pui si porumb – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Tacos cu pui si porumb
Tacos cu pui si porumb - reteta video
Servire Preparare Gatire
4 portii 20 minute 10 minute
4.7/511 voturi
Ingrediente

Tacos cu pui si porumb, o reteta mexicana foarte iubita si de catre romani. Dar ce este un taco. Un taco este un preparat pe baza de carne condimentata servita intr-o lipie de porumb impreuna cu legume si sosuri. Exista foarte multe retete de tacos si mult mai multe adaptari. In SUA tacos sunt poate mai iubiti ca in Mexic, iar americanii isi au propriile retete de tacos, care nu prea seamana cu variantele clasice. Folosesc lipii crocante si ineaca fie care taco in sosuri grele si in branza. Eu m-am inspirat din variantele mexicane si n-am folosit nici sosuri, nici cascaval.

Ce-mi place mie la tacos, e faptul ca putem pune in ei aproape orice si mai ales ca putem pune multe legume. Pentru carne, am ales fa folosesc piept de pui pentru ca e o carne slaba, dar gustoasa. I-am adaugat si multe condimentele tipic mexicane: chimion, boia dulce si iute, pudra de usturoi si de ceapa. Va puteti face propriul amestec de condimente si le puteti alege pe cele care va plac cel mult. Pentru un gust si mai bun, puteti lasa carnea la marinat peste nopte. Eu am lasat-o cam 30 de minute si a suficient de aromata, insa cu cat sta, cu atat e mai buna.

Pentru lipii, am gasit tortilla cu porumb. Nu le gasiti peste tot, insa cautati-le la raionul cu produse internationale. Daca nu gasiti de porumb, sunt suficient de bune si cele de grau. Acestea sunt mai accesibile si le gasiti in cam toate supermarketurile. La nevoie, aveti si reteta mea de lipii pentru shaorma pe care o puteti folosi cu incredere, doar sa faceti lipiile mai mici. Pentru legume, am folosit, ceapa verde, rosii, avocado, salata si porumb dulce cu chilli de la Bonduelle. Acest orumb este minunat in tacos pentur ca e usor picant si dulce.

Pentru a asambla acesti tacos cu pui si porumb, trebuie doar sa sprijiniti lipiile una de cealalta si sa le umpleti cu ingedientele preferate. Puteti folosi si creveti, peste, curcan, vita sau porc. Puteti face si tacos vegetarieni, fara carne. Pentru a-i servi, trebuie neaparat sa-i stropiti cu putin zeama de lime si acompaniati cu smantana racoritoare. E ok si putin cascaval pus deasupra. Daca va plac preparatele cu porumb, puteti incerca si reteta mea de tarta cu broccoli. Are crusta de malai, nu contine gluten si e foarte gustoasa. In plus e minunata pe timpul verii, mancata rece, direct din frigider.

Mod de preparare tacos cu pui si porumb: