Ingrediente
- 2-3 rosii
- 100 g porumb dulce cu chilli Bonduelle
- 1/2 piept de pui
- cateva frunze salata
- 2 fire ceapa verde
- 1 avocado
- 1 lamaie verde
- cateva frunze patrunjel
- 1 lingurita usturoi granulat
- 1 lingurita ceapa granulata
- sare
- 2-3 linguri ulei
- piper
- 1 lingurita boia dulce
- 1/2 lingurita boia iute
- 1 lingurita chimion
- cateva lipii tortilla
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de tacos cu pui si porumb il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Tacos cu pui si porumb, o reteta mexicana foarte iubita si de catre romani. Dar ce este un taco. Un taco este un preparat pe baza de carne condimentata servita intr-o lipie de porumb impreuna cu legume si sosuri. Exista foarte multe retete de tacos si mult mai multe adaptari. In SUA tacos sunt poate mai iubiti ca in Mexic, iar americanii isi au propriile retete de tacos, care nu prea seamana cu variantele clasice. Folosesc lipii crocante si ineaca fie care taco in sosuri grele si in branza. Eu m-am inspirat din variantele mexicane si n-am folosit nici sosuri, nici cascaval.
Ce-mi place mie la tacos cu pui, e faptul ca putem pune in ei aproape orice si mai ales ca putem pune multe legume. Pentru carne, am ales fa folosesc piept de pui pentru ca e o carne slaba, dar gustoasa. I-am adaugat si multe condimentele tipic mexicane: chimion, boia dulce si iute, pudra de usturoi si de ceapa. Va puteti face propriul amestec de condimente si le puteti alege pe cele care va plac cel mult. Pentru un gust si mai bun, puteti lasa carnea la marinat peste nopte. Eu am lasat-o cam 30 de minute si a suficient de aromata, insa cu cat sta, cu atat e mai buna.
Ce ingrediente folosim pentru a face cel mai bun taco cu pui?
Pentru lipiile acestor tacos cu pui, am gasit tortilla cu porumb. Nu le gasiti peste tot, insa cautati-le la raionul cu produse internationale. Daca nu gasiti de porumb, sunt suficient de bune si cele de grau. Acestea sunt mai accesibile si le gasiti in cam toate supermarketurile. La nevoie, aveti si reteta mea de lipii pentru shaorma pe care o puteti folosi cu incredere, doar sa faceti lipiile mai mici. Pentru legume, am folosit, ceapa verde, rosii, avocado, salata si porumb dulce cu chilli de la Bonduelle. Acest orumb este minunat in tacos pentur ca e usor picant si dulce.
Pentru a asambla acesti tacos cu pui si porumb, trebuie doar sa sprijiniti lipiile una de cealalta si sa le umpleti cu ingedientele preferate. Puteti folosi si creveti, peste, curcan, vita sau porc. Puteti face si tacos vegetarieni, fara carne. Pentru a-i servi, trebuie neaparat sa-i stropiti cu putin zeama de lime si acompaniati cu smantana racoritoare. E ok si putin cascaval pus deasupra. Daca va plac preparatele cu porumb, puteti incerca si reteta mea de tarta cu broccoli. Are crusta de malai, nu contine gluten si e foarte gustoasa. In plus e minunata pe timpul verii, mancata rece, direct din frigider.