Tarta cu broccoli fara gluten – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Tarta cu broccoli fara gluten
Tarta cu broccoli fara gluten - reteta video
Servire Preparare Gatire
8 portii 10 minute 60 minute
4.3/5 28 voturi
Ingrediente

Reteta de tarta cu broccoli fara gluten sau cum facem cea mai buna tarta sarata si care in plus nici nu contine gluten. Mai mult, aceasta tarta este foarte usor de facut si este delicioasa. Eu nu am fost prietena cu broccoli-ul o perioada foarte lunga de timp. Pur si simplu refuzam sa-i dau o sansa. Mancasem o data in copilarie, nu-mi placuse si de atunci l-am pus pe lista neagra. Lista neagra care e oricum foarte scurta pentru ca eu nu sunt mofturoasa la mancare. Asta pana intr-o zi cand mi-am impus ca trebuie sa incep sa mananc broccoli, ca e sanatos, ca sunt om mare si ca n-are cum sa fie asa de rau.

Si chiar n-a fost! Dimpotriva, broccoli-ul este foarte gustos daca stim cum sa-l gatim si mai ales in ce combinatii. Am facut supa crema de broccoli si a fost delicioasa. O fac si acum foarte des. Il mai fierb la aburi sau il oparesc si apoi il sotez in unt cu usturoi. Un alt deliciu. De acesta data am vrut sa fac o tarta cu broccoli fara gluten. Un preparat minunat atat ca fel principal cat si ca antreu pentru diferite ocazii, chiar si pentru masa de Paste. De ce sa nu incercam alte aperitive pentru Paste? Se poate lua foarte usor si la serviciu, la scoala sau la picnic si e foarte buna calda sau rece.

Pentru acesta reteta de tarta cu broccoli am folosit broccoli congelat Bonduelle Vapeur. Folosesc varianta congelata pentru ca il pot pastra mult timp in congelator, este congelat rapid, deci are aceleasi proprietati ca cel proaspat si il pot folosi imediat, doar desfacand punga. Ne tot ferim de legumele congelate, insa dati-mi voie sa va spun ca sunt cel putin la fel de bune ca cele proaspete. Uneori chiar mai bune. De ce? In primul rand pentru ca legumele sunt congelate foarte rapid dupa recoltare, unele chiar la cateva ore.

Legumele prospete pe care le gasim in supermarketuri calatoresc si cate o saptamana pana ajung la noi in tara. In plus, daca nu le gatim in cateva zile, se strica in frigider. Cati dintre voi n-ati aruncat broccoli ingalbenit si vestejit pe care l-ati uitat in frigider. Revenind la tarta cu broccoli fara gluten, am folosit malai in compozitie, iar in cuptor s-a transformat intr-un blat delicios. In plus am mai adaugat cascaval, telemea, ceapa verde si patrunjel pentru un gust cat mai bun. Trebuie neaparat s-o incercati, este la fel de buna ca tarta cu pui si e gata de pus la cuptor in doi timpi si trei miscari.

Mod de preparare tarta cu broccoli fara gluten: