Supa de rosii cu orez – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2

Supa de rosii cu orez - video
Supa de rosii cu orez - reteta video
Servire Preparare Gatire
6 portii 20 minute 30 minute
  • 3.8/5
  • 100 voturi
100 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
11%13%10%18%48%
Ingrediente

Supa de rosii cu orez se numara printre preferatele mele. O iubesc inca din copilarie, cand bunica mea ne facea cea mai buna supa de rosii din lume. Imi amintesc si acum cu mare drag de supele ei de rosii pe care le pregatea saptamanal si care erau incredibil de gustoase. Asa ca pentru a rememora acele vremuri si pentru ca tocmai au trecut sarbatorile pascale, cu bunatati care mai de care mai gustoase, dar grele si calorice, m-am gandit ca e bine sa-i dam organismului o perioada de respiro, cu mancaruri usoare si pe cat posibil fara carne.

Supa de rosii cu orez mi s-a parut perfecta. Si pentru ca e abia aprilie, si rosiile romanesti mai au mult pana sa ajunga in piete, am ales sa folosesc conserve de rosii intregi de la Sun Food, conservate in suc de rosii. Imi plac pentru ca sunt 100% naturale si mai ales pentru ca sunt dulci. Sincer sunt de 100 de ori mai bune decat rosiile pe care le gasim acum in comert, care sunt tari ca piatra, fara gust si extrem de acre.

Am ales sa fac o varianta cat mai simpla a acestei supe, fara radacinoase sau alte legume inutile, pentru ca am vrut sa pastrez gustul delicios de rosii si pentru ca bunica mea facea la fel. Am ales sa fac supa de rosii cu orez pentru ca orezul ingroasa supa in mod natural, fara sa fie nevoie sa adaug faina sau cartofi. N-am pus o cantitate mare de orez ci cat sa faca supa cremoasa.

Pentru a face aceasta supa de rosii cu orez cat mai gustoasa, am folosit supa baza de pui, facuta in casa si tot pentru aroma am folosit un amestec de ierburi aromatice care contine rozmarin, busuioc, oregano, cimbru. Supa de rosii cu orez se serveste fierbinte, cu putina smantana sau cu crutoane.

Mod de preparare supa de rosii cu orez: