Salata mexicana cu orez – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Salata mexicana cu orez
Salata mexicana cu orez - reteta video
Servire Preparare Gatire
8 portii 20 minute 5 minute
4.3/550 voturi
Ingrediente
pentru salata:
pentru dressing

Salata mexicana cu orez sau salata de post delicioasa, satioasa si santoasa. Sunt convinsa ca in perioada postului ramanem adesea in pana de idei in ceea ce priveste meniul zilnic. De obicei ne bazam pe zacusca, cartofi si fasole. De data asta vreau sa va arat ca puteti pregati si altceva si mai ales ca puteti folosi multe legume sanatoase pentru un preparat satios si gustos. Salatele se mananca cel mai putin in post, asta pentru ca suntem obisnuiti sa le consideram doar garnitura pentru carne. Asa ca avem mereu impresia ca nu ne tin de foame.

Pentru a va demonstra ca salatele pot fi satioasa si gustoase, va propun sa incercati reteta mea de salata mexicana cu orez. Este foarte gustoasa, nu contine deloc ingrediente de origine animala si puteti folosi orezul fiert care v-a ramas de la alte retete. Si pentru legume am vrut sa va usurez viata, insa sa va bucurati totusi de legume proaspete si gustoase. Din acest motiv am ales legumele congelate Mexican Mix de la Bonduelle. Sunt legume preparate la aburi, apoi congelate rapid pentru a-si pastra proprietatile si culorile, astfel sunt sanatoase si usor de gatit.

Pe langa acestea am mai pus rosii, castraveti, telina apio si ceapa verde. Puteti pune orice fel de legume va plac, important este sa fie pe gustul vostru. Dressing-ul l-am facut pe baza de avocado pentru ca am vrut sa fie o reteta vegana care sa se poata prepara in post. Avocadoul este cremos, sanatos si inlocuieste cu succes maioneza. Dupa cum stiti, cel mai bun avocado e cel mexican, asa ca nu puteam face salata mexicana fara avocado. Tot pentru a reproduce gusturile Mexicului, am mai adauga in salata si coriandru verde. Ador coriandrul si l-as pune in orice, iar in aceasta salata e perfect.

Dupa ce am pregatit dressing-ul nu mi-a ramas decat sa amestec totul si salata a fost gata. Gustul e minunat, aspectul de asemenea. In plus e satioasa si o puteti lua la serviciu fara probleme. In zilele de dezlegare la peste ii mai puteti adauga o cutie se ton in apa sau putin somon afumat. Va asigur ca e delicioasa, asa cum e si salata de paste cu somon. Deci, daca nu mai stiti ce sa gatit in post, tineti minte aceasta reteta. E buna si ca antreu pentru mesele de sarbatoare sau pentru picnic. Sper din suflet s-o incercati si voi si sa va bucurati de o masa santoasa si gustoasa in post.

Mod de preparare salata mexicana cu orez: