Ingrediente
- 1.5 kg pui intreg
- 1 lamaie
- oregano
- cimbrisor
- salvie
- busuioc
- rozmarin
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingurita usturoi granulat
- 1 lingurita boia dulce
- 1 lingurita curcuma
- 1 lingurita piper cu lamaie
- 1 lingura mustar
- 2 linguri ulei
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pui suculent cu ierburi aromatice il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de pui suculent cu ierburi aromatice este perfecta pentru orice cina in familie sau chiar pentru orice petrecere. Cu totii iubim friptura de pui, iar in familia mea e chiar la loc de cinste. De obicei fac pui pe sticla, insa de aceasta data am vrut sa incerc o altfel de reteta. Inca din copilarie puiul era carnea noastra preferata si ne placea foarte mult. Cand eram la bunica ne bucuram de gustul pasarilor de tara, cele crescute lent si cu o carne foarte gustoasa. Bunica stia cum sa faca cel putin doua feluri de mancare din fiecare pasare si stia ce ne placea sa mancam. Acasa, aveam pui cumparat din comert, insa avantajul era ca acesta era mai fraged si se gatea mai rapid.
De aceasta data am vrut sa fac un pui suculent in noua mea friteuza cu aer cald Tefal Easy Fry clasic. Mai am o friteuza cu aer cald tot de la tefal, doar ca e alt model. Vasul insa are un cilindru in mijloc. Din aceasta cauza nu puteam sa gatesc pui intreg in ea. E excelenta pentru cartofi prajiti cu o lingura de ulei. In aceasta friteuza, vasul XL este potrivit pentru un pui intreg sau pentru 6 portii din alte preparate. Fiind o friteuza cu aer cald, nu aveti nevoie de ulei mult pentru a gati sau puteti chiar sa nu folositi deloc ulei. Puteti gati in ea preparate pe care de obicei le prajiti in baie de ulei. E perfecta pentru snitele, aripioare, chiftele, cartofi prajiti dar puteti sa si coaceti in ea.
Cum obtinem cel mai aromat si mai gustos pui?
Pentru a obtine un pui suculent si aromat am ales sa folosesc un amestec de condimente care mie imi plac foarte mult. E vident ca voi va puteti pune condimentele preferate, insa va recomand sa incercati pentru inceput amestecul din reteta. Pentru si mai multa aroma, am pus in interiorul puiului ierburi aromatice proaspete. Am ales rozmarin, salvie, cimbrisor, busuioc si oregano. Am mai pus o capatana de usturoi taiata in jumatate si o jumatate de lamaie. Ulei am pus doar 2 linguri, insa si acesta a ramas in cosul friteuzei, deci puiul este cat se poate de dietetic. Dupa ce ati condimentat puiul, lasati-l la marinat pentru cel putin 1 ora, insa cel mai bine peste noapte.
Friteuza de la Tefal ne ajuta sa obtinem un pui suculent si foarte gustos. Desi fac pui la cuptor, nu e niciodata la fel de suculent. Acesta este principalul lucru care imi place la aceasta friteuza, ca nu usuca carne de pui si ca acesta e zemos si aromat. Se si rumeneste frumos fara sa fie nevoie de ulei. Friteuza poate fi setata la mai multe trepte de temperatura, astfel ca nu riscati ca mancarea sa se arda. Are si cronometru si puteti seta timpul de gatire pana la o ora. Am gatit puiul pentru o ora, insa il puteti lasa mai mult sau mai putin, in functie de marimea lui si de temperatura aleasa. Incercati si retetele mele pentru un meniu complet cu o lingura de ulei. Este gustos si dietetic!