Tort de post cu capsuni cu blat umed si crema delicioasa, o bunatate de desert.

Pui fluture la cuptor cu cartofi – reteta video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pui fluture la cuptor cu cartofi le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

4.47 from 13 votes
Preparare 20 minute
Gatire 1 ora
Timpul total 1 ora 20 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 461 kcal

Ingrediente
 

  • 1.5 kg pui
  • 1 kg cartofi
  • 3-4 linguri ulei
  • 1 lingura mustar
  • 1 lingurita ceapa pudra
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 lingurita coriandru pudra
  • cateva crengute de cimbru
  • cateii de la 1 capatana de usturoi
  • ierburi aromate
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare
  • piper

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 461kcal | Glucide: 32g | Proteine: 26g | Grasimi: 26g | Grasimi saturate: 6g | Grasimi polinesaturate: 6g | Grasimi mononesaturate: 12g | Grasimi nesaturate: 0.1g | Colesterol: 90mg | Sodiu: 446mg | Fibre: 5g | Zahar: 2g | Vitamina A: 453IU | Vitamina C: 40mg | Calciu: 67mg | Fier: 4mg

Reteta de pui fluture la cuptor este ideala pentru orice pranz sau cina in familie. De foarte multe ori nu mai stim ce sa gatim si ne saturam de aceleasi mancaruri. Recunosc ca si eu pregatesc uneori aceleasi feluri pe care le tot rotesc, dar incerc sa mai schimb si meniul. Carnea de pui este cea mai iubita la mine in casa si o am mai mereu in frigider. Fac destul de des snitele, dar o folosesc si la ciorbe sau la diferite mancaruri rapide. Daca prepar cina prefer pulpele dezosate sau pieptul pentru ca se gatesc repede si sunt bune la orice. Pot sa trag carnea la tigaie cu cateva legume si cateva condimente si am terminat. Din ele fac o shaorma rapida si toata familia e fericita. Cand am timp la dispozitie prepar feluri mai complicate, de obicei marocane sau romanesti.

Pregatesc acest pui fluture la cuptor atunci cand nu vreau sa-mi bat prea mult capul cu pregatirea puiului intreg. Pentru mine mancarea pregatita la cuptor mi se pare cea mai simpla. Pregatesc totul, pun la cuptor si-l las pe el sa faca treaba in locul meu. Il verific mult mai rar si cam stiu oricum cand e gata. Pe langa carne, mai adaug in tava cartofi si orice alte legume mai am in frigider. In felul acesta am gata masa pentru intreaga familie fara prea mult efort. Procedez in felul acesta chiar si vara, indiferent daca este foarte cald afara. Prefer sa pornesc cuptorul decat sa stau sa gatesc la foc deschis. Am noroc ca ai mei mananca preparatele la cuptor si ca nu trebuie sa pregatesc altceva pentru copii. Este mancarea ideala pentru noi toti si niciodata nu o refuza nimeni.

Cum obtinem un pui fluture la cuptor aromat si perfect rumenit.

Ce-mi place la acest pui fluture la cuptor este faptul ca se rumeneste frumos peste tot. Pentru ca-l taiem de-a lungul spatelui, tot puiul este expus caldurii cuptorului. Cand gateam puiul intreg, partea care intra in contact cu tava era mereu nerumenita, iar pielea avea textura aceea neplacuta. Am pregatit  si o super marinada pentru a-l aromatiza. Am folosit mult usturoi, condimente, ierburi, ulei si zeama de lamaie. Am crestat usor puiul si l-am masat foarte bine cu marinada. Puteti pune puiul la marinat pentru cel putin 30 de minute sau chiar peste noapte. Daca va grabiti, il puteti pune direct in cuptor fara probleme.  Folositi aceeasi marinada si pentru a aromatiza cartofii sau alte legume daca doriti. Puteti pune orice doriti: cartofi dulci, ardei gras, ceapa, ciuperci.

Acest pui fluture la cuptor este gata cand e frumos rumenit, iar carnea este ferma la atingere. Daca strapugem pieptul in partea cea mai groasa sucurile puiului ies clare, fara urma de sanga. Gatirea dureaza cam o ora, insa s-ar putea sa fie nevoie sa ajustati perioada in functie de cuptor. Unele gatesc mai rapid, altele mai lent. Dupa ce s-a gatit lasati-l sa se raceasca putin pentru a fi suculent. Eu l-am lasat pe blatul din bucatarie din studioul JamilaCuisine. Am noroc ca cei de la Euphoria Kitchen Studio mi-au facut o insula mare pe care ma pot desfasura in voie. Serviti puiul impreuna cu cartofii si eventual faceti si o salata sau macar un mujdei. Acest preparat se potriveste bine cu o paine buna cu cartofi si va promit ca e de-a dreptul delicios! Incercati-l si voi!

RETETA NOUA

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa – reteta video

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa - reteta video Transforma amintirile in savoare cu negresa de post cu gem si nuca. O...

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
292,737CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
526,900CititoriConectați-vă
1,820,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete


Adblocker a fost detectat! Va rog mult sa cititi urmatorul mesaj!

S-a detectat ca folositi Adblock Plus sau un alt software de blocare a reclamelor de pe acest site.

Site-ul jamilacuisine.ro este unul independent care se autosustine din crearea de continut online pentru toti cei care vor sa gateasca gustos si sanatos la ei acasa.

Retetele noastre au costuri mari de productie, costuri pe care le suportam in intregime noi, iar reclamele ne ajuta sa continuam sa facem asta oferindu-va voua in continuare continut 100% gratuit.

De asemenea, mentenanta acestui site necesita resurse financiare importante pe care trebuie sa le achitam lunar.

Va rugam sa adaugati site-ul jamilacuisine.ro in whitelist sau sa dezactivati software-ul de adblock.

Va multumim pentru sustinere! 

Echipa JamilaCuisine.

×