Acasa Retete Video Mancaruri Penne cu sunca si ciuperci - reteta video

Penne cu sunca si ciuperci – reteta video

Penne cu sunca si ciuperci
Preparare 20 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 50 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 563 kcal
4.2/597 voturi

Ingrediente
 

  • 500 g penne Antonio di Vaio
  • 250 g ciuperci
  • 600 g rosii pasate
  • 200 g sunca
  • 2 cepe tocate
  • 400 g rosii in bulion
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de penne cu sunca si ciuperci il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 563kcalGlucide: 92gProteine: 25gGrasimi: 12gGrasimi saturate: 3gColesterol: 21mgSodiu: 1285mgPotasiu: 1704mgFibre: 9gZahar: 20gVitamina A: 2090IUVitamina C: 39mgCalciu: 101mgFier: 6mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Penne cu sunca si ciuperci sau paste cu sos de rosii, sunca si ciuperci. Le mai cunoasteti sub denumirea de paste milaneze, desi reteta n-are nimic in comun cu cea italiana. Sunt foarte gustoase si usor de facut, mai ales atunci cand nu stim ce sa gatim si cand n-avem nici mult timp la dispozitie. Cu totii iubim pastele. La noi in casa sunt la loc de cinste si le pregatesc destul de des, in diferite variante, mai ales paste cu pui si sosde rosii. Acum am vrut sa va mai arat o reteta simpla de paste, foarte gustoase si usor de facut, chiar si pentru incepatori. Nu aveti nevoie nici de multe ingrediente si pe majoritatea le aveti deja in bucatarie.

Pentru paste, am folosit o punga de penne marca Antonio di Vaio. Acestea contin grau dur si au un nivel ridicat de proteine, de peste 12%. Toate aceste beneficii vin in intampinarea persoanelor atente la alimentatia lor si care isi doresc un regim de viata echilibrat. In plus se comporta perfect la fiert, isi pastreaza forma si au un gust foarte bun. Pe langa penne, Antonio di Vaio mai comercializeaza si spaghetti, fusilli, tagliatelle si farfalle. Le puteti folosi pe oricare dintre ele pentru a prepara paste cu sunca si ciuperci, eu am ales penne pentru ca sunt paste scurte si retin foarte bine sosul.

Ca tot am adus aminte de sos, pentru acesta nu aveti nevoie de multe ingrediente. In primul rand aveti nevoie de sunca presata. Incercati sa luati una de buna calitate, cu cat mai putine ingrediente nenaturale. Pueti folosi orice fel de sunca va place, eu am folosit una de curcan, dar poate fi si de pui sau de porc. Pentru ciuperci, am folosit proaspete, de tipul champignon, dar pot fi si alte soiuri, chiar si ciuperci salbatice. La nevoie, sunt bune si ciupercile din conserva. Daca vreti sa faceti paste de post, trebuie doar sa omiteti sunca. Pastele vor fi la fel de gustoase.

Si pentru ca sunt penne cu sunca si ciuperci, dar au si un sos de rosii, am folosi 2 tipuri de rosii. Rosii in bulion si rosii pasate. Puteti folosi si suc de rosii sau doar 2 cutii de rosii in bulion. Noua ne plac pastele cu mai mult sos, asa ca mereu pun mai multe rosii, insa voi le adaptati dupa gustul vostru. Sosul este mai mult decat suficient pentru 500g de paste, deci pentru o familie mare si infometata. Daca va raman, le puteti congela in caserole si la nevoie le decongelati. Daca si voua va plac pastele puteti incerca si reteta mea de salata de paste, la fel de gustoasa si de satioasa.

Mod de preparare penne cu sunca si ciuperci:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...