Acasa Retete Video Mancaruri Penne cu sunca si ciuperci - reteta video

Penne cu sunca si ciuperci – reteta video

Penne cu sunca si ciuperci
Preparare: 20 minute
Gatire: 30 minute
Timpul total: 50 minute
Servire: 6 portii

Ingrediente

  • 500 g penne Antonio di Vaio
  • 250 g ciuperci
  • 600 g rosii pasate
  • 200 g sunca
  • 2 cepe tocate
  • 400 g rosii in bulion
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Penne cu sunca si ciuperci sau paste cu sos de rosii, sunca si ciuperci. Le mai cunoasteti sub denumirea de paste milaneze, desi reteta n-are nimic in comun cu cea italiana. Sunt foarte gustoase si usor de facut, mai ales atunci cand nu stim ce sa gatim si cand n-avem nici mult timp la dispozitie. Cu totii iubim pastele. La noi in casa sunt la loc de cinste si le pregatesc destul de des, in diferite variante, mai ales paste cu pui si sosde rosii. Acum am vrut sa va mai arat o reteta simpla de paste, foarte gustoase si usor de facut, chiar si pentru incepatori. Nu aveti nevoie nici de multe ingrediente si pe majoritatea le aveti deja in bucatarie.

Pentru paste, am folosit o punga de penne marca Antonio di Vaio. Acestea contin grau dur si au un nivel ridicat de proteine, de peste 12%. Toate aceste beneficii vin in intampinarea persoanelor atente la alimentatia lor si care isi doresc un regim de viata echilibrat. In plus se comporta perfect la fiert, isi pastreaza forma si au un gust foarte bun. Pe langa penne, Antonio di Vaio mai comercializeaza si spaghetti, fusilli, tagliatelle si farfalle. Le puteti folosi pe oricare dintre ele pentru a prepara paste cu sunca si ciuperci, eu am ales penne pentru ca sunt paste scurte si retin foarte bine sosul.

Ca tot am adus aminte de sos, pentru acesta nu aveti nevoie de multe ingrediente. In primul rand aveti nevoie de sunca presata. Incercati sa luati una de buna calitate, cu cat mai putine ingrediente nenaturale. Pueti folosi orice fel de sunca va place, eu am folosit una de curcan, dar poate fi si de pui sau de porc. Pentru ciuperci, am folosit proaspete, de tipul champignon, dar pot fi si alte soiuri, chiar si ciuperci salbatice. La nevoie, sunt bune si ciupercile din conserva. Daca vreti sa faceti paste de post, trebuie doar sa omiteti sunca. Pastele vor fi la fel de gustoase.


Si pentru ca sunt penne cu sunca si ciuperci, dar au si un sos de rosii, am folosi 2 tipuri de rosii. Rosii in bulion si rosii pasate. Puteti folosi si suc de rosii sau doar 2 cutii de rosii in bulion. Noua ne plac pastele cu mai mult sos, asa ca mereu pun mai multe rosii, insa voi le adaptati dupa gustul vostru. Sosul este mai mult decat suficient pentru 500g de paste, deci pentru o familie mare si infometata. Daca va raman, le puteti congela in caserole si la nevoie le decongelati. Daca si voua va plac pastele puteti incerca si reteta mea de salata de paste, la fel de gustoasa si de satioasa.

Mod de preparare penne cu sunca si ciuperci:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...