Penne cu sunca si ciuperci – reteta video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de penne cu sunca si ciuperci il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

4.16 from 109 votes
Preparare 20 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 50 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Romaneasca
Servire 6 portii
Calorii 563 kcal

Ingrediente
 

  • 500 g penne Antonio di Vaio
  • 250 g ciuperci
  • 600 g rosii pasate
  • 200 g sunca
  • 2 cepe tocate
  • 400 g rosii in bulion
  • 2-3 linguri ulei
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare
  • piper

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 563kcal | Glucide: 92g | Proteine: 25g | Grasimi: 12g | Grasimi saturate: 3g | Colesterol: 21mg | Sodiu: 1285mg | Fibre: 9g | Zahar: 20g | Vitamina A: 2090IU | Vitamina C: 39mg | Calciu: 101mg | Fier: 6mg

Penne cu sunca si ciuperci sau paste cu sos de rosii, sunca si ciuperci. Le mai cunoasteti sub denumirea de paste milaneze, desi reteta n-are nimic in comun cu cea italiana. Sunt foarte gustoase si usor de facut, mai ales atunci cand nu stim ce sa gatim si cand n-avem nici mult timp la dispozitie. Cu totii iubim pastele. La noi in casa sunt la loc de cinste si le pregatesc destul de des, in diferite variante, mai ales paste cu pui si sosde rosii. Acum am vrut sa va mai arat o reteta simpla de paste, foarte gustoase si usor de facut, chiar si pentru incepatori. Nu aveti nevoie nici de multe ingrediente si pe majoritatea le aveti deja in bucatarie.

Pentru paste, am folosit o punga de penne marca Antonio di Vaio. Acestea contin grau dur si au un nivel ridicat de proteine, de peste 12%. Toate aceste beneficii vin in intampinarea persoanelor atente la alimentatia lor si care isi doresc un regim de viata echilibrat. In plus se comporta perfect la fiert, isi pastreaza forma si au un gust foarte bun. Pe langa penne, Antonio di Vaio mai comercializeaza si spaghetti, fusilli, tagliatelle si farfalle. Le puteti folosi pe oricare dintre ele pentru a prepara paste cu sunca si ciuperci, eu am ales penne pentru ca sunt paste scurte si retin foarte bine sosul.

Ca tot am adus aminte de sos, pentru acesta nu aveti nevoie de multe ingrediente. In primul rand aveti nevoie de sunca presata. Incercati sa luati una de buna calitate, cu cat mai putine ingrediente nenaturale. Pueti folosi orice fel de sunca va place, eu am folosit una de curcan, dar poate fi si de pui sau de porc. Pentru ciuperci, am folosit proaspete, de tipul champignon, dar pot fi si alte soiuri, chiar si ciuperci salbatice. La nevoie, sunt bune si ciupercile din conserva. Daca vreti sa faceti paste de post, trebuie doar sa omiteti sunca. Pastele vor fi la fel de gustoase.

Si pentru ca sunt penne cu sunca si ciuperci, dar au si un sos de rosii, am folosi 2 tipuri de rosii. Rosii in bulion si rosii pasate. Puteti folosi si suc de rosii sau doar 2 cutii de rosii in bulion. Noua ne plac pastele cu mai mult sos, asa ca mereu pun mai multe rosii, insa voi le adaptati dupa gustul vostru. Sosul este mai mult decat suficient pentru 500g de paste, deci pentru o familie mare si infometata. Daca va raman, le puteti congela in caserole si la nevoie le decongelati. Daca si voua va plac pastele puteti incerca si reteta mea de salata de paste, la fel de gustoasa si de satioasa.

RETETA NOUA

Fursecuri cu aluat razuit super fragede – reteta video

Fursecuri cu aluat razuit super fragede - reteta video Fursecuri cu aluat razuit, se fac simplu si usor, au un aluat super fraged cu crema...

Urmăriți-ma pe:

1,131,218FaniÃŽmi place
287,531CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
524,700CititoriConectați-vă
1,810,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete