Acasa Retete Video Paine Paine cu faina integrala - reteta video

Paine cu faina integrala – reteta video

Paine cu faina integrala
Preparare 30 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Paine
Bucatarie Romaneasca
Servire 24 felii
Calorii 172 kcal

Ingrediente
 

  • 700 ml apa calduta
  • 500 g faina integrala
  • 500 g faina alba
  • 20 g drojdie
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura rasa zahar
  • 1 lingura rasa sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de paine cu faina integrala il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutritie

Calorii: 172kcalGlucide: 32gProteine: 5gGrasimi: 3gGrasimi saturate: 1gSodiu: 293mgPotasiu: 106mgFibre: 3gZahar: 1gCalciu: 11mgFier: 2mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de paine cu faina integrala este cea mai iubita in familia mea. O preparam la inceput pentru tatal meu care avea probleme de sanatate la vremea respectiva si i s-a recomandat sa evite painea din comert. Eu prepar reteta de paine cu faina integrala combinand cantitati egale de faina integrala cu faina alba, obtinand astfel o paine gustoasa si satioasa insa pufoasa si delicata.

Bineinteles ca puteti folosi doar faina integrala, insa veti obtine o paine mult mai densa si nu la fel de pufoasa. Dupa cum bine stiti, eu sunt adepta produselor preparate in casa. Incerc sa prepar cat mai multe lucruri in casa, incepand cu painea, aluatul de foietaj, covrigii sau chiflele. Intr-adevar, este mult mai comod sa cumparam anumite produse decat sa le facem noi acasa, insa tot ce preparam in casa este mai bun, mai sanatos si in plus stim cu siguranta ce ingrediente contin acele produse.

In ceea ce priveste painea, o prepar de ani de zile acasa, nu tot timpul, recunosc, dar atunci cand pot, framant o cantitate mai mare de aluat pe care o pastrez in frigider pentru 3-4 zile si fac paine proaspata ori de cate ori am nevoie. Mai folosesc aluatul pentru pizza de casa sau pentru a face lipii in tigaie. In felul acesta ma asigur ca am mereu un plan de rezerva in cazul in care trebuie sa prepar ceva pe fuga sau daca raman fara paine.

Pentru o paine cu faina integrala reusita alegeti o faina intergrala sau faina din macinis integral. Un alt lucru important este temperatura apei. Apa nu trebuie sa fie nici prea rece nici prea fiebinte, ci calduta, undeva pe la 50 de grade celsius. Framantati bine aluatul, lasati-l sa creasca la loc caldut si painea va fi dementiala. Este extraordinar de buna prajita, pentru sandwich-uri sau pur si simplu ca paine pentru fiecare masa.

Mod de preparare paine cu faina integrala:

Tefal produse pentru preparerea alimentelor

Ultimele retete:

Coliva traditionala romaneasca din arpacas – reteta video

Coliva traditionala romaneasca din arpacas - reteta video In acest fel coliva traditionala a pornit de la a fi un...

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana – reteta video

Pizza cu legume coapte / Pizza vegetariana - reteta video Reteta de pizza cu legume coapte este una pe care...

Prajitura gaurita cu capsuni si mascarpone – reteta video

Prajitura gaurita cu capsuni si crema de mascarpone - reteta video Reteta de prajitura gaurita cu capsuni, prajitura insiropata cu...

Inghetata fara zahar cu capsuni – reteta video

Inghetata fara zahar cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone500 g capsuni400 ml lapte de cocos (la...

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor – reteta video

Chifle umplute cu oua si legume la cuptor - reteta video Reteta de chifle umplute cu oua si legume este...

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute – reteta video

Paste cu sos de porumb gata in 30 de minute - reteta video Reteta de paste cu sos de porumb...