Acasa Retete Video Paine Paine cu faina integrala - reteta video

Paine cu faina integrala – reteta video


Paine cu faina integrala
Preparare: 30 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 1 ora 10 minute
Servire: 2 paini

Ingrediente

  • 700 ml apa calduta
  • 500 g faina integrala
  • 500 g faina alba
  • 20 g drojdie
  • 4 linguri ulei
  • 1 lingura rasa zahar
  • 1 lingura rasa sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de paine cu faina integrala este cea mai iubita in familia mea. O preparam la inceput pentru tatal meu care avea probleme de sanatate la vremea respectiva si i s-a recomandat sa evite painea din comert. Eu prepar reteta de paine cu faina integrala combinand cantitati egale de faina integrala cu faina alba, obtinand astfel o paine gustoasa si satioasa insa pufoasa si delicata.

Bineinteles ca puteti folosi doar faina integrala, insa veti obtine o paine mult mai densa si nu la fel de pufoasa. Dupa cum bine stiti, eu sunt adepta produselor preparate in casa. Incerc sa prepar cat mai multe lucruri in casa, incepand cu painea, aluatul de foietaj, covrigii sau chiflele. Intr-adevar, este mult mai comod sa cumparam anumite produse decat sa le facem noi acasa, insa tot ce preparam in casa este mai bun, mai sanatos si in plus stim cu siguranta ce ingrediente contin acele produse.

In ceea ce priveste painea, o prepar de ani de zile acasa, nu tot timpul, recunosc, dar atunci cand pot, framant o cantitate mai mare de aluat pe care o pastrez in frigider pentru 3-4 zile si fac paine proaspata ori de cate ori am nevoie. Mai folosesc aluatul pentru pizza de casa sau pentru a face lipii in tigaie. In felul acesta ma asigur ca am mereu un plan de rezerva in cazul in care trebuie sa prepar ceva pe fuga sau daca raman fara paine.


Pentru o paine cu faina integrala reusita alegeti o faina intergrala sau faina din macinis integral. Un alt lucru important este temperatura apei. Apa nu trebuie sa fie nici prea rece nici prea fiebinte, ci calduta, undeva pe la 50 de grade celsius. Framantati bine aluatul, lasati-l sa creasca la loc caldut si painea va fi dementiala. Este extraordinar de buna prajita, pentru sandwich-uri sau pur si simplu ca paine pentru fiecare masa.

Mod de preparare paine cu faina integrala:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...