Acasa Retete Video Dulciuri Gofre belgiene cu vanilie - reteta video

Gofre belgiene cu vanilie – reteta video

Gofre belgiene cu vanilie
Preparare: 10 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 30 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Belgiana
Servire: 14 bucati
Calorii: 178kcal

Ingrediente

  • 400 ml lapte
  • 300 g faina
  • 100 g unt topit
  • 10 g praf de copt
  • 4 oua separate
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura extract de vanilie
  • putina sare

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de gofre belgiene il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 178kcal | Glucide: 21g | Proteine: 5g | Grasimi: 8g | Grasimi saturate: 5g | Colesterol: 65mg | Sodiu: 82mg | Potasiu: 150mg | Fibre: 1g | Zahar: 4g | Vitamina A: 295IU | Calciu: 75mg | Fier: 1.3mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de gofre belgiene cu vanilie sau de waffles este minunata atunci cand nu stiti ce sa mai pregatiti pentru micul dejun sau pentru gustare. Pana acum v-am aratat cum facem pancakes sau friganele, insa si gofrele sunt abosult minunate. De multe ori nu mai stim ce sa pregatim la micul dejun asa ca aceasta reteta e binevenita. Le puteti servi cu o multitudine de ingrediente si sunt de-a dreptul delicioase. Gofrele sunt de origine belgiana, insa s-au raspandit si in alte tari ale Europei si chiar ale lumii, asa ca le intalnim si in SUA, si chiar in China.

Si reteta de gofre belgiene este de doua feluri. Gaufre de Bruxelles si gaufre de Liege. Eu am optat pentru prima varianta. Se fac dintr-un aluat mai lichid si in care punem albusuri batute. Gofrele ies pufoase, usoare si moi. Cele din Liege sunt facute dintr-un aluat mai ferm, asa cum e aluatul de nuci umplute si sunt mult mai dense. Ambele variante sunt foarte bune, insa eu le prefer pe cele pufoase pentru ca sunt foarte bune si pentru micul dejun, si pentru o gustare delicioasa. Imi plac si pentru ca se fac repede si usor si in maxim 30 de minute sunt gata. Perfect pentru micul dejun!

Reteta este una simpla si necesita putine ingrediente pe care le aveti deja in bucatarie. Foarte important este sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei, mai ales ouale. Mare atentie si atunci cand le separati. Pentru ca albusurile sa se bata bine, niciun pic de galbenus nu trebuie sa cada in ele. Orice urma de grasime influenteaza albusurile si nu se vor mai bate cum trebuie. Si cand le incorporam in compozitie trebuie sa fim atenti. Amstecam usor, cu miscari largi pentru a nu se dezumfla. Untul pe care-l folositi trebuie sa fie gras, cu 80% grasime, dar puteti folosi si ulei daca doriti.


Pentru a coace aceste gofre belgiene, aveti nevoie de un aparat pentru gofre sau pentru waffles. Acestea sunt relativ usor de gasit in comert si nici nu sunt scumpe. Eu am unul cu care pot face 2 gofre patrate, insa sunt si aparate pentru gofre hexagonale sau rotunde. Pentru a le servi, imaginatia voastra este limita. Puteti adauga fructe proaspete, diferite sosuri de fructe, sosuri de ciocolata, de caramel sau de vanilie. Mai puteti pune iaurt grecesc, smantana, nuci sau stafide. Puteti sa va faceti combinatiile voastre preferate pentru niste gofre belgiene cu vanilie delicioase.

Mod de preparare gofre belgiene cu vanilie:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...