Ingrediente
- 250 g faina
- 240 ml lapte
- 50 g unt topit
- 15 g zahar vanilat
- 10 g praf de copt
- 2 oua
- 1 compot de piersici Sun Food
- putina sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pancakes cu piersici il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Pancakes cu piersici sau clatite americane cu piersici poate reprezenta un mic dejun delicios sau o gustare pe care toata lumea o va adora. Am mai facut o data pancakes, dar acum revin cu o reteta noua de pancakes cu piersici. Clatitele americane sunt diferite de cele romanesti care sunt subtiri si fine. Acestea sunt groase, pufoase, aproape de textura unei prajituri. Pentru ca este o reteta americana, este si foarte usor de facut. Dupa cum bine stiti americanii prefera preparatele putin complicate pe care sa le prepare repede si usor.
Pentru ca am vrut sa imbunatatesc reteta obisnuita am ales sa adaug in aluatul de clatite si piersici din conserva, asa am abtinut pancakes cu piersici. Am folosit piersicile din conserva de la Sun Food, niste piersici frumoase, dulci si gustoase. Le-am facut piure si le-am adaugat compozitiei. Dupa cum v-am obisnuit si aceasta reteta este una experimentala. Am gandit-o singura si am testat-o pentru a fi sigura ca iese ce trebuie. Am pus foarte putin zahar in aluat pentru ca oricum aceste pancakes cu piersici se manaca cu gemuri sau dulceata, deci alimente dulci, asa ca nu e nevoie sa avem si compozitia dulce.
Bineinteles ca voi mai puteti adauga zahar, asta daca doriti. In locul piersicilor puteti folosi si alte fructe din conserva, cum ar fi ananasul sau mango-ul sau de ce nu, banane proaspete. Puteti omite si piersicile daca preferati si veti obtine pancakes obsinuite, dar este posibil sa micsorati cantitatea de faina cu 50 de grame. Prajirea acestor pancakes cu piersici este simpla si usoara. Ii puteti lasa pe cei mici sa le prajeasca, dar cu atenta voastra supraveghere. Aveti nevoie de o tigaie, nu trebuie sa fie neaparat una pentru clatite, ci una antiaderenta.
Puteti unge tigaia cu ulei sau cu unt sau pur si simplu puteti omite uleiul pentru o varianta si mai light. Atat timp cat aveti o tigaie buna, clatitele nu se vor lipi. Prajiti clatitele la foc mic spre mediu si intoarceti-le cand observati bule de aer deasupra lor iar marginile par uscate. Serviti minunatele pancakes cu piersici cu gem, dulceata, crema de ciocolata sau miere. Le puteti si decora cu felii de piersici din compot. Sunt minunate pentru un mic dejun special, o data pe saptamana spre bucuria celor mici si a celor mari.