Acasa Retete Video Dulciuri Nuci umplute cu crema de ciocolata - reteta video

Nuci umplute cu crema de ciocolata – reteta video

Nuci umplute - video
4.1/5921 voturi
Preparare 30 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora 10 minute
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 85 nuci umplute
Calorii 90 kcal

Ingrediente
 

Pentru aluat:

  • 250 g unt moale
  • 600 g faina
  • 4 oua
  • 10 g praf de copt
  • 4 linguri zahar pudra
  • putina sare

Pentru crema:

  • 200 g biscuiti
  • 200 g nuca
  • 300 ml lapte
  • 1 esenta de rom
  • 100 g ciocolata topita
  • 70 g zahar pudra
  • 20 g cacao

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de nuci umplute cu crema de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 90kcalGlucide: 10gProteine: 2gGrasimi: 5gGrasimi saturate: 2gColesterol: 14mgSodiu: 60mgPotasiu: 53mgFibre: 1gZahar: 2gVitamina A: 90IUVitamina C: 1mgCalciu: 16mgFier: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de nuci umplute este una veche si extrem de iubita. Din pacate, nucile nu prea se mai fac in casa, formele s-au pierdut si am devenit din ce in ce mai comozi.  Preferam sa cumparam nuci umplute din comert, decat sa le facem noi. Si pentru ca cele din comert lasa foarte mult de dorit, si pentru ca prietena mea draga, Ioana, m-a sunat sa-mi spuna ca a gasit forma de nuci pe care o cautam de mult, nu m-am putut abtine sa nu fac si eu o portie de nuci umplute.

Prima data, am mancat nuci umplute cand eram foarte mica, la o nunta a verisorului mamei mele. Era undeva la tara, in sud, si in comuna respectiva se faceau tot felul de prajituri de casa nemaipomenit de gustoase. Acolo am mancat foarte multe feluri de prajituri printre care Alba ca zapada, foi cu miere si nuci umplute. Avand forma de nuci, am facut prima data un test, sa vad cum ies cojile nucilor.

Am ales sa fac o reteta diferita, doar cu unt, dar frageda si extrem de gustoasa. Pentru crema am avut de ales intre cea de unt si cea din biscuiti. Am optat pentru cea din biscuiti pentru ca cea de unt mi se pare mult prea gretoasa si grea. Am modificat si crema, adaugandu-i ciocolata topita si excluzand untul din compozitie. Mai mult, am adaugat si nuci macinate, putin prajite in cuptor pentru un gust nemaipomenit.

Tot pentru gust, am adaugat si o esenta de rom, dar puteti pune si rom adevarat, daca nu aveti nicio problema cu alcoolul din mancare. La sfarsit gustati crema si mai adaugati zahar pudra sau esenta de rom, daca doriti. Bineinteles ca puteti pregati si alta crema pentru aceste nuci umplute, o puteti face pe cea cu unt sau chiar o crema ganache cu nuci macinate, alegerea va apartine.

Mod de preparare nuci umplute:

Tefal Club

Ultimele retete:

Pui in stil toscan cu sos alb delicios – reteta video

Pui in stil toscan cu sos alb delicios - reteta video Iubesc reteta de pui in stil toscan. Este fix modul meu preferat de a...

Prajitura martisor, cadoul perfect pentru 1 Martie – video

Prajitura martisor, cadoul perfect pentru 1 Martie - reteta video Reteta de prajitura martisor / Red Velvet whoopie pies este una pe care trebuie neaparat...

Salam de biscuiti cu rahat si nuca – reteta video

Salam de biscuiti cu rahat si nuca - reteta video Reteta de salam de biscuiti cu rahat, nuca si stafide este una care-mi aduce mereu...

Chiftele la cuptor cu mozzarella – reteta video

Chiftele la cuptor cu mozzarella - reteta video Reteta de chiftele la cuptor cu mozzarella si sos de rosii este simpla, usoara si foarte gustoasa....

Frigarui portugheze cu foi de dafin – reteta video

Frigarui portugheze cu foi de dafin - reteta video Reteta de frigarui portugheze cu foi de dafin este de-a dreptul minunata. Este atat de aromata...