Acasa Retete Video Dulciuri Fursecuri de Craciun cu unt - reteta video

Fursecuri de Craciun cu unt – reteta video

Fursecuri de Craciun cu unt
Preparare: 30 minute
Gatire: 10 minute
Timpul total: 40 minute
Fel: Desert
Bucatarie: Internationala
Servire: 32 bucati
Calorii: 162kcal

Ingrediente

pentru aluat

  • 500 g faina
  • 200 g zahar
  • 200 g unt Lurpak 82% grasime
  • 10 g praf de copt
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura esenta vanilie
  • 1 ou
  • putina sare

pentru glazura

  • 250 g zahar pudra
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 1 lingura esenta vanilie
  • 1 albus
  • coloranti alimentari

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri de Craciun cu unt il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 162kcal | Glucide: 26g | Proteine: 2g | Grasimi: 5g | Grasimi saturate: 3g | Colesterol: 30mg | Sodiu: 49mg | Potasiu: 54mg | Zahar: 13g | Vitamina A: 180IU | Calciu: 20mg | Fier: 0.8mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de fursecuri de Craciun cu unt este una pe care trebuie s-o tineti minte . Este acea reteta de fursecuri fragede, cu gust minunat de unt care se topesc pur si simplu in gura. Cand eram copil asteptam cu mare nerabdare fursecurile si biscuitii mamei. De obicei ea facea fursecuri spritate cu masina de tocat carne. Desi multi le faceau cu untura, mama le facea doar cu unt. Erau preferatele mele! Adevarul ca din casa noastra n-a lipsit niciodata untul. Aveam tot timpul unt bun in frigider pe care il mancam la micul dejun cu paine praijita si gem sau dulceata. Cred ca de atunci si iubesc untul si deserturile cu unt. Am fugit toata viata de margarina si in acest moment pot spune linistita ca n-am cumparat niciodata.

Nimic nu se compara cu untul. Nicio alta grasime tartinabila, in special una vegetala. Untul este in primul rand un produs natural, gustos si sanatos. Este perfect in aceste fursecuri de Craciun cu unt si nu se inlocuieste cu altceva. Ca orice alta grasime, untul se consuma in portii mici. Mancat cu responsabilitate, untul nu ne face rau, nu ne creste nivelul grasimilor din sange. Eu folosesc mereu unt bun si gras in prajituri, asa cum e untul Lurpak cu 82% grasime. Aleg mereu marci de incredere, de renume, iar Lurpak este una din aceste marci. Gasim o gama larga de unt, cu mai putina grasime pentru a fi intins pe paine, sau mai gras, pentru prajituri. Eu folosesc cel mai des unt Lurpak cu 82% grasime sarat sau nesarat.

Cum facem cele mai bune fursecuri de Craciun cu unt?

Pentru cele mai bune fursecuri, avem in primul rand nevoie de unt gras Lurpak care sa fie la temperatura camerei. Daca e rece nu se va amesteca cu zaharul si restul ingredientelor. Apoi, e foarte important sa nu amestecati prea mult compozitia, ci doar cat sa obtineti un aluat omogen. Acesta trebuie sa fie moale si usor lipicios si neaparat trebuie pus in frigider pentru a obtine fursecuri de Craciun fragede. Aluatul trebuie sa fie in permanenta rece, si cand il intindem si inainte de a fi pus la frigider. In felul acesta fursecurile isi vor pastra forma si vor fi gustoase. Pentru fursecuri moi, lasati-le la copt mai putin, iar pentru unele crocante, coaceti-le mai mult. Nu le intindeti insa prea subtiri, ci grosute de 1 cm.


Glazura este cea clasica, adica royall icing. Se face din zahar pudra si albus, cu adaos de zeama de lamaie. Daca nu doriti sa folositi albus crud, il puteti inlocui cu lapte. Ptr fiecare albus, adaugati 30ml de lapte. Totusi, cu albus glazura se intareste mai bine, devine mata si rezistenta. Cea cu lapte se strica la atingere. In reteta video veti vedea si consistentele pe care trebuie sa le aiba glazura pentru a contura si umple aceste fursecuri de Craciun cu unt. Se lasa apoi la temperatura camerei penru a se usca si se pot pastra in cutii inchise ermetic. Puteti colora glazura cu ce culori doriti si mai puteti adauga decoratini colorate peste. Le puteti incerca de sarbatori, alaturi de fursecurile Linzer, de exemplu.

Mod de peparare fursecuri de Craciun cu unt:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...