Vreti sa va cumparati un blender de mare viteza, dar nu stiti ce sa alegeti?

Fursecuri de Craciun cu unt – reteta video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri de Craciun cu unt il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

Va place aceasta reteta?Va rog sa-i acordati 5 stelute!
4.35 from 378 votes
Preparare 30 minute
Gatire 10 minute
Timpul total 40 minute
Categorie Desert
Bucatarie Internationala
Servire 32 bucati
Calorii 162 kcal

Ingrediente
 

pentru aluat

  • 500 g faina
  • 200 g zahar
  • 200 g unt Lurpak 82% grasime
  • 10 g praf de copt
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura esenta vanilie
  • 1 ou
  • putina sare

pentru glazura

  • 250 g zahar pudra
  • 2 linguri zeama lamaie
  • 1 lingura esenta vanilie
  • 1 albus
  • coloranti alimentari

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 162kcal | Glucide: 26g | Proteine: 2g | Grasimi: 5g | Grasimi saturate: 3g | Colesterol: 30mg | Sodiu: 49mg | Zahar: 13g | Vitamina A: 180IU | Calciu: 20mg | Fier: 0.8mg

Reteta de fursecuri de Craciun cu unt este una pe care trebuie s-o tineti minte . Este acea reteta de fursecuri fragede, cu gust minunat de unt care se topesc pur si simplu in gura. Cand eram copil asteptam cu mare nerabdare fursecurile si biscuitii mamei. De obicei ea facea fursecuri spritate cu masina de tocat carne. Desi multi le faceau cu untura, mama le facea doar cu unt. Erau preferatele mele! Adevarul ca din casa noastra n-a lipsit niciodata untul. Aveam tot timpul unt bun in frigider pe care il mancam la micul dejun cu paine praijita si gem sau dulceata. Cred ca de atunci si iubesc untul si deserturile cu unt. Am fugit toata viata de margarina si in acest moment pot spune linistita ca n-am cumparat niciodata.

Nimic nu se compara cu untul in aceasta reteta de fursecuri de Craciun. Nicio alta grasime tartinabila, in special una vegetala. Untul este in primul rand un produs natural, gustos si sanatos. Este perfect in aceste fursecuri cu unt si nu se inlocuieste cu altceva. Ca orice alta grasime, untul se consuma in portii mici. Mancat cu responsabilitate, untul nu ne face rau, nu ne creste nivelul grasimilor din sange. Eu folosesc mereu unt bun si gras in prajituri, asa cum e untul Lurpak cu 82% grasime. Aleg mereu marci de incredere, de renume, iar Lurpak este una din aceste marci. Gasim o gama larga de unt, cu mai putina grasime pentru a fi intins pe paine, sau mai gras, pentru prajituri. Eu folosesc cel mai des unt Lurpak cu 82% grasime sarat sau nesarat.

Cum facem cele mai bune fursecuri de Craciun cu unt?

Pentru cele mai bune fursecuri de Craciun, avem in primul rand nevoie de unt gras Lurpak care sa fie la temperatura camerei. Daca e rece nu se va amesteca cu zaharul si restul ingredientelor. Apoi, e foarte important sa nu amestecati prea mult compozitia, ci doar cat sa obtineti un aluat omogen. Acesta trebuie sa fie moale si usor lipicios si neaparat trebuie pus in frigider pentru a obtine fursecuri fragede. Aluatul trebuie sa fie in permanenta rece, si cand il intindem si inainte de a fi pus la frigider. In felul acesta fursecurile isi vor pastra forma si vor fi gustoase. Pentru fursecuri moi, lasati-le la copt mai putin, iar pentru unele crocante, coaceti-le mai mult. Nu le intindeti insa prea subtiri, ci grosute de 1 cm.

Glazura pentru aceste fursecuri de Craciun este cea clasica, adica royall icing. Se face din zahar pudra si albus, cu adaos de zeama de lamaie. Daca nu doriti sa folositi albus crud, il puteti inlocui cu lapte. Ptr fiecare albus, adaugati 30ml de lapte. Totusi, cu albus glazura se intareste mai bine, devine mata si rezistenta. Cea cu lapte se strica la atingere. In reteta video veti vedea si consistentele pe care trebuie sa le aiba glazura pentru a contura si umple aceste fursecuri cu unt. Se lasa apoi la temperatura camerei penru a se usca si se pot pastra in cutii inchise ermetic. Puteti colora glazura cu ce culori doriti si mai puteti adauga decoratini colorate peste. Le puteti incerca de sarbatori, alaturi de fursecurile Linzer, de exemplu.

LĂSAȚI UN COMENTARIU

Evaluați această rețetă




Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Ultimele retete

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
303,607CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
534,100CititoriConectați-vă
1,840,000AbonațiAbonați-vă


Adblocker a fost detectat! Va rog mult sa cititi urmatorul mesaj!

S-a detectat ca folositi Adblock Plus sau un alt software de blocare a reclamelor de pe acest site.

Site-ul jamilacuisine.ro este unul independent care se autosustine din crearea de continut online pentru toti cei care vor sa gateasca gustos si sanatos la ei acasa.

Retetele noastre au costuri mari de productie, costuri pe care le suportam in intregime noi, iar reclamele ne ajuta sa continuam sa facem asta oferindu-va voua in continuare continut 100% gratuit.

De asemenea, mentenanta acestui site necesita resurse financiare importante pe care trebuie sa le achitam lunar.

Va rugam sa adaugati site-ul jamilacuisine.ro in whitelist sau sa dezactivati software-ul de adblock.

Va multumim pentru sustinere! 

Echipa JamilaCuisine.

×