Tort de post cu capsuni cu blat umed si crema delicioasa, o bunatate de desert.

Fursecuri cu aluat razuit super fragede – reteta video

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de fursecuri cu aluat razuit super fragede le gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

5 from 11 votes
Preparare 20 minute
Gatire 40 minute
Timpul total 1 ora
Categorie Desert
Bucatarie Romaneasca
Servire 24 fursecuri
Calorii 189 kcal

Ingrediente
 

  • 500 g faina
  • 200 g crema de branza rece
  • 150 ml apa rece
  • 150 g zahar
  • 120 g dulceata de capsuni
  • 120 g dulceata de fructe de padure
  • 100 g unt rece
  • 10 g praf de copt
  • 1 lingura extract de vanilie
  • putina sare

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 189kcal | Glucide: 30g | Proteine: 3g | Grasimi: 7g | Grasimi saturate: 4g | Grasimi polinesaturate: 0.3g | Grasimi mononesaturate: 2g | Grasimi nesaturate: 0.1g | Colesterol: 17mg | Sodiu: 138mg | Fibre: 1g | Zahar: 11g | Vitamina A: 216IU | Vitamina C: 1mg | Calciu: 33mg | Fier: 1mg

Reteta de fursecuri cu aluat razuit este una pe care am creat-o din dragostea mea pentru fursecurile fragede si delicioase. Ideea mi-a venit de la prajitura cu aluat razuit pe care ne-o faceau mamele sau bunicile in copilarie. Avea un aluat fraged, un strat de gem cu sau fara nuca, iar deasupra se punea acelasi aluat, doar ca razuit. M-am gandit ca as putea transforma prajitura in fursecuri si asta am facut. Mi-am creat singura un aluat fraged si am construit un fursec foarte asemanator cu prajitura. Bineinteles ca am inceput cu o reteta de test, apoi am facut reteta pentru o emisiune TV pentru care am filmat, apoi am facut reteta si pentru voi. Imi plac aceste fursecuri pentru ca sunt foarte gustoase si se fac foarte usor.

Aceste fursecuri cu aluat razuit sunt super fragede si pe cuvant ca nu se fac deloc greu. Daca aveti gem pe care nu-l mai mananca nimeni, atunci chiar e perfect. Il puteti folosi cu succes in aceasta reteta si veti vedea ca toata lumea va fi incantata. In plus fursecurile acestea sunt perfecte pentru sarbatori, in special pentru Craciun, atunci cand facem multe dulciuri de acest fel. Aluatul cu crema de branza este unul minunat si-l puteti folosi si la alte deserturi. Eu l-am mai folosit la cornulete cu rahat, insa merge foarte bine si la tarte si la prajituri cu baza frageda. Avand crema de branza in el, am injumatatit cantitatea de unt, deci si grasimea va fi mai putina. Nici nu e nevoie de mai multa grasime pentru ca e suficienta crema de branza.

Cum preparam niste fursecuri cu aluat razuit fragede si delicioase?

Pentru ca aceste fursecuri cu aluat razuit sa fie super fragede incepem cu faina in care adaugam crema de branza rece si untul rece. Le incorporam pe ambele in faina, cat sa arate ca pesmetul ud. Folositi unt gras, cu 80% grasime si incorporati-l cu degetele. Zaharul il puteti adauga dupa gust, mai mult sau mai putin. Adaugati apoi apa rece si framantati pana cand obtineti un aluat omogen. Acest aluat va trebui intins si din el va trebui sa decupati 24 de discuri. Restul de aluat il puneti in congelator pana se va intari bine pentru a-l putea razui. Intre timp pastrati si discurile de aluat in frigider. Cand aluatul s-a intarit, il puteti razui folosind razatoarea mare. Lasati-l sa se intareasca bine pentru a-l putea razui.

Pentru a asambla aceste fursecuri cu aluat razuit puneti putin gem pe fiecare disc de aluat, apoi puneti deasupra si aluatul razuit, cat mai ingrijit puteti. Puteti folosi orice fel de gem, dulceata sau magiun doriti, iar daca va place, puteti amesteca gemul cu nuca. Umplutura poate fi si din ciocolata sau din nuca cu zahar. De fapt puteti folosi orice umplutura va place voua. Coaceti fursecurile in cuptorul preincalzit pana cand se rumenesc usor deasupra. Le lasati apoi sa se raceasca si le puteti pudra cu zahar. Se pastreaza foarte bine pentru mai multe zile puse intr-o punga cu fermoar. Daca v-au placut fursecurile acestea, incercati si reteta mea de fursecuri Linzer cu gem. Sunt la fel de fragede si de aromate. Pofta buna!

RETETA NOUA

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa – reteta video

Negresa de post cu gem si nuca foarte pufoasa - reteta video Transforma amintirile in savoare cu negresa de post cu gem si nuca. O...

Urmăriți-ma pe:

1,131,200FaniÎmi place
293,845CititoriConectați-vă
19,703CititoriConectați-vă
526,800CititoriConectați-vă
1,820,000AbonațiAbonați-vă

Ultimele retete


Adblocker a fost detectat! Va rog mult sa cititi urmatorul mesaj!

S-a detectat ca folositi Adblock Plus sau un alt software de blocare a reclamelor de pe acest site.

Site-ul jamilacuisine.ro este unul independent care se autosustine din crearea de continut online pentru toti cei care vor sa gateasca gustos si sanatos la ei acasa.

Retetele noastre au costuri mari de productie, costuri pe care le suportam in intregime noi, iar reclamele ne ajuta sa continuam sa facem asta oferindu-va voua in continuare continut 100% gratuit.

De asemenea, mentenanta acestui site necesita resurse financiare importante pe care trebuie sa le achitam lunar.

Va rugam sa adaugati site-ul jamilacuisine.ro in whitelist sau sa dezactivati software-ul de adblock.

Va multumim pentru sustinere! 

Echipa JamilaCuisine.

×