Acasa Retete Video Dulciuri Prajitura cu aluat razuit - reteta video

Prajitura cu aluat razuit – reteta video


Prajitura cu aluat razuit
Preparare: 10 minute
Gatire: 40 minute
Timpul total: 50 minute
Servire: 12 portii

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 200 g zahar
  • 200 g unt
  • 150 g smantana
  • 150 g nuca macinata
  • 10 g praf de copt
  • 1 borcan dulceata de zmeura (350g)
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 1 galbenus
  • 1 ou
  • coaja de la o lamaie
  • putina sare
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de prajitura cu aluat razuit este una dintre retetele copilariei mele. Iubesc acesta prajitura pentru gustul ei dulce-acrisor si pentru combinatia de dulceata cu nuca. Mama ne facea foarte des aceasta prajitura pentru ca avem mereu dulceata si nu o mancam tot timpul pur si simplu pe paine. Nici nu apuca sa se raceasca bine, ca noi deja ne bateam pe aceasta prajitura. Era una din preferatele noastre. Cu gandul la aceste amintiri, mi-am propus sa va arat si voi reteta pe care mama ne-o pregatea si cu care ne mai rasfata si acum.

Ideea retetei de prajitura cu aluat razuit a venit dupa o vizita la Lidl. Am plecat dupa cumparaturile saptamanale si m-am trezit in fata raftului cu produse de la „Saptamana Romaneasca” care se desfasoara in perioada 8-14 mai. Am ramas fascinata de gama larga de dulceturi si nu m-am putut abtine sa nu aleg si eu cateva borcane. Am luat dulceata de zmeura, de visine si de capsuni, incapabila fiind sa ma limitez la una singura. Toate trei imi plac foarte mult si chiar nu pot alege intre ele.

Prajitura cu aluat razuit este foarte simplu de facut. Nici macar nu aveti nevoie de un mixer, ci doar de un bol si o spatula. Foarte important e sa aveti unt gras, cu 80% grasime. Pe vremuri se folosea margarina sau untura, insa eu prefer untul. E sanatos si confera un gust minunat prajiturii. Bineinteles ca acesta trebuie sa fie la temperatura camerei, ca restul ingredientelor de altfel. Smantana pe care am folosit-o este din cea acra, cu 20% grasime. Prajitura cu aluat razuit se pastreaza foarte bine pentru mai multe zile si la nevoie se poate si congela.


Pentru stratul de dulceata, am folosit un borcan de 350 de grame de dulceata de zmeura „Camara noastra” pe care l-am amestecat cu nuca. Mama facea adesea asta pentru ca prefera deserturile cu nuca, asa ca am ales sa fac acelasi lucru. Ideea este minunata pentru ca aceasta combinatie de dulceata si nuca este una castigatoare. Si vorbind de castiguri, Lidl va invita sa participati la campania „Cautatorii de camari” in cadrul careai puteti castiga 10.000 de euro, iar reteta voastra va ajunge pe rafturile magazinelor Lidl. Tot ce trebuie sa faceti este sa inscrieti in concurs una din retetele din camarile voastre! Multa bafta!

Mod de preparare prajitura cu aluat razuit:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...