Prajitura cu aluat razuit – reteta video

Prajitura cu aluat razuit
Prajitura cu aluat razuit - reteta video
Servire Preparare Gatire
12 portii 10 minute 40 minute
  • 4.3/5
  • 116 voturi
116 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
8.6%2.6%3.4%22.4%62.9%
Ingrediente

Reteta de prajitura cu aluat razuit este una dintre retetele copilariei mele. Iubesc acesta prajitura pentru gustul ei dulce-acrisor si pentru combinatia de dulceata cu nuca. Mama ne facea foarte des aceasta prajitura pentru ca avem mereu dulceata si nu o mancam tot timpul pur si simplu pe paine. Nici nu apuca sa se raceasca bine, ca noi deja ne bateam pe aceasta prajitura. Era una din preferatele noastre. Cu gandul la aceste amintiri, mi-am propus sa va arat si voi reteta pe care mama ne-o pregatea si cu care ne mai rasfata si acum.

Ideea retetei de prajitura cu aluat razuit a venit dupa o vizita la Lidl. Am plecat dupa cumparaturile saptamanale si m-am trezit in fata raftului cu produse de la „Saptamana Romaneasca” care se desfasoara in perioada 8-14 mai. Am ramas fascinata de gama larga de dulceturi si nu m-am putut abtine sa nu aleg si eu cateva borcane. Am luat dulceata de zmeura, de visine si de capsuni, incapabila fiind sa ma limitez la una singura. Toate trei imi plac foarte mult si chiar nu pot alege intre ele.

Prajitura cu aluat razuit este foarte simplu de facut. Nici macar nu aveti nevoie de un mixer, ci doar de un bol si o spatula. Foarte important e sa aveti unt gras, cu 80% grasime. Pe vremuri se folosea margarina sau untura, insa eu prefer untul. E sanatos si confera un gust minunat prajiturii. Bineinteles ca acesta trebuie sa fie la temperatura camerei, ca restul ingredientelor de altfel. Smantana pe care am folosit-o este din cea acra, cu 20% grasime. Prajitura cu aluat razuit se pastreaza foarte bine pentru mai multe zile si la nevoie se poate si congela.

Pentru stratul de dulceata, am folosit un borcan de 350 de grame de dulceata de zmeura „Camara noastra” pe care l-am amestecat cu nuca. Mama facea adesea asta pentru ca prefera deserturile cu nuca, asa ca am ales sa fac acelasi lucru. Ideea este minunata pentru ca aceasta combinatie de dulceata si nuca este una castigatoare. Si vorbind de castiguri, Lidl va invita sa participati la campania „Cautatorii de camari” in cadrul careai puteti castiga 10.000 de euro, iar reteta voastra va ajunge pe rafturile magazinelor Lidl. Tot ce trebuie sa faceti este sa inscrieti in concurs una din retetele din camarile voastre! Multa bafta!

Mod de preparare prajitura cu aluat razuit:


Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine
Carte de bucate JamilaCuisine