Fasole verde cu usturoi si parmezan – reteta video

Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Carte de bucate - JamilaCuisine Cele mai iubite retete - vol.2
Fasole verde cu usturoi si parmezan
Fasole verde cu usturoi si parmezan - reteta video
Servire Preparare Gatire
2 portii 5 minute 5 minute
4.2/529 voturi
Ingrediente

Reteta de fasole verde cu usturoi si parmezan e minunata atat ca garnitura, cat si ca fel principal pe perioada verii. Acum este foarte cald, asa ca preferam sa mancam preparate usoare, pe baza de legume si sa ocolim pe cat se poate carnea. Mai ales pe parcursul zilei cand temperatura este foarte mare si parca n-ai vrea sa mananci nimic. De obicei mananc foarte putin pe perioada zilei si ma multumesc cu limonada rece sau cu supa rece cum e gazpacho. Daca vreau sa mananc ceva mai consistent, aleg tot legume, iar o fasole verde e nemaipomenita.

Mie imi place foarte mult fasolea verde, insa recunosc ca n-o mananc asa de des precum as vrea. Am foarte putin timp liber si sincer nu-mi place deloc s-o curat. Asa ca apelez la fasolea congelata sau la cea din conserva. Pentru cea conservata imi place sa aleg o marca bio, asa cum e fasolea verde bio de la Bonduelle. Este ecologica, deci nu e tratata cu nimic chimic, este gustoasa si sanatoasa. Fiind deja gatita, este gata in doi timp si trei miscari. Asta ne poate fi de ajutor atunci cand avem foarte putin timp la dispozitie pentru a gati ceva bun, dar sanatos si usor.

Cum pregatim fasole verde cu usturoi astfel incat sa fie gustoasa si aromata?

In primul rand calim putin usturoiul in ulei amestecat cu unt. In felul acesta fasolea va capata un gust bun, fara sa fie prea grea pentru stomac. Aveti nevoie de o cantitate mica de unt, doar pentru a da aroma. Ustroiul se caleste cat sa devina aromat si trebuie sa avem grija sa nu se arda. Daca isi schimba culoarea aceasta devine amar si neplacut la gust. Daca folositi fasole din conserva, asa cum am acut eu, o lasati pe foc doar cat sa se incalzeasca. Bonduelle are si fasole verde congelate care o puteti gati ca atare pentru 5-7 minute. In orice caz, aceasta fasole verde cu usturoi si parmezan e gata foarte repede.

O puteti servi ca atare atat calda, cat si rece. E foarte buna si drept garnitura pentru carne sau peste. Este si pe placul copiilor pentru ca are parmezan ceea ce ii confera un gust foarte bun, usor sarat. Mie imi place aceasta fasole verde cu usturoi ca atare, fara nimic altceva sau cel mult cu niste dovlecei prajiti. Este varianta cu care nu dau gres niciodata si care e mereu pe placul tuturor. Va invit sa faceti totusi portie dubla pentru ca toata lumea o va manca cu placere. Puteti incerca si reteta mea de spanac cremos, fara rantas sau faina. Este la fel de gustos si de usor de preparat.

Mod de preparare fasole verde cu usturoi: