Acasa Retete Video Mancaruri Creveti Saganaki in stil grecesc – reteta video

Creveti Saganaki in stil grecesc – reteta video

Creveti Saganaki in stil grecesc
Preparare 15 minute
Gatire 30 minute
Timpul total 45 minute
Categorie Fel principal
Bucatarie Greceasca
Servire 4 portii
Calorii 376 kcal
5/57 voturi

Ingrediente
 

  • 500 g creveti decorticati
  • 500 g rosii decojite si tocate
  • 2 cepe tocate marunt
  • 3-4 catei de usturoi razuiti
  • 1 lingura oregano uscat
  • 1 ardei iute
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 150 g branza feta
  • sare
  • piper

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de creveti Saganaki in stil grecesc il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 376kcalGlucide: 15gProteine: 33gGrasimi: 21gGrasimi saturate: 7gColesterol: 348mgSodiu: 1885mgPotasiu: 577mgFibre: 3gZahar: 8gVitamina A: 1328IUVitamina C: 43mgCalciu: 421mgFier: 4mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de creveti saganaki este perfecta pentru vara, atunci cand vrem sa mancam usor, dar gustos si mai ales satios. Mie imi plac fructele de mare foarte mult. Sunt sanatoase, le pot congela si pastra pentru o perioada lunga de timp. Sunt si pe placul intregii mele familii, asa ca le am mereu la indemana. Am facut multe retete cu fructe mare, cum ar fi paella. De aceasta data mi s-a facut dor de Grecia si de fructele de mare delicioase pe care le-am mancat acolo. Cele mai bune fructe de mare si cel mai bun si mai proaspat peste le-am savurat in Santorini si parca le simt si acum gustul. Cum anul acesta nu voi merge in vacanta, un preparat care sa ma duca du gandul acolo a fost perfect.

Iubesc reteta de creveti saganaki pentru combinatia de fructe de mare, sos de rosii si branza feta. Ador branza feta si am plecat din Grecia cu multe marci din aceasta branza. Pur si simplu o ador, este similara cu telemeaua si imi place ca e sarata. Branza sarata e preferata mea si o folosesc in foarte multe preparate. Pentru creveti, am optat sa-i comand direct acasa din aplicatia BEEZ. Aceasta aplicatie are o extensie care se numeste Food Market Place, de unde putem comanda diferite produse. Eu am ales Taverna Racilor de unde imi pot comanda fructele de mare in confortul casei mele, am transport gratuit si primesc si o parte din bani inapoi prin cashback.

Cum pregatim crevetii pentru aceasta reteta de creveti in stil grecesc.

Pentru aceasta reteta de creveti saganaki avem nevoie de creveti decorticati sau macar decorticati si cu codita. Puteti folosi si creveti nedecorticati, dar tineti cont ca va trebui sa-i decorticati in timp ce mancati, iar asta nu e ceva foarte placut pentru toata lumea. Din acest motiv eu prefer sa-i folosesc pe cei decorticati sau sa-i decortichez eu inainte de a-i folosi. In acest fel e mai usor pentru toata lumea. Din resturile crevetilor pot sa fac o supa pe care o pot folosi la alte preparate pe baza de peste. Daca nu o folosesc imediat, congelez supa in pungute pentru congelator, iar daca o folosesc in 2-3 zile, o pastrez in frigider. Oricum, am grija sa nu se strice.

Reteta de creveti saganaki se face simplu si usor. Pentru inceput e foarte important sa gatim putin crevetii, cat sa-si lase gustul si sa-si schimbe culoarea. Nu trebuie sa-i gatiti in intregime pentru ca oricum ii vom mai gati in cuptor. Gatim apoi ceapa pana se inmoaie impreuna cu ardeiul iute. Ardeiul poate fi si omis, asta daca nu doriti ca preparatul sa fie picant. Nu e foarte iute, insa are o tenta picanta. Am adaugat apoi rosiile. Eu am folosit rosii proaspete, insa sunt ok si cele din conserva. Pentru cele proaspete, nu uitati ca trebuie sa le decojiti inainte si sa le taiati cuburi mici. Puteti sa mai folositi si suc de rosii facut in casa, sau, de ce nu, si cumparat.

Ca sa terminati reteta de creveti saganaki, trebuie sa puneti crevetii peste sos, sa adaugati branza feta si sa puneti preparatul la cuptor. Branza feta se poate inlocui si cu branza telemea si merge la fel de bine. Eu am folosit-o pe cea originala pentru a ma apropia cat mai mult de preparatul clasic. Lasati crevetii la cuptor pana cand branza se rumeneste si se topeste usor. Presarati apoi patrunjel proaspat si puteti servi. Merge perfect cu o paine cu coaja crocanta sau cu lipie. Neaparat faceti si o limonada de casa si veti avea un preparat delicios si numai bun de impartit cu toti cei dragi. Incercati-l si voi si astept sa-mi spuneti daca v-am facut si voua pofta de o vacanta in Grecia.

Mod de preparare creveti saganaki:

Ultimele retete:

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata – reteta video

Prajitura ou ochi delicioasa si aromata - reteta video Prajitura ou ochi este desertul care impresioneaza pe toata lumea, foarte...

Cartofi dulci umpluti la cuptor – reteta video

Cartofi dulci umpluti la cuptor - reteta video Aceasta reteta de cartofi dulci umpluti e super simpla si foarte gustoasa....

Saleuri cu cascaval si parmezan – reteta video

Saleuri cu cascaval si parmezan - reteta video Am facut saleuri cu cascaval si parmezan la ultima petrecere la care...

Prajitura cu fasole si ciocolata – reteta video

Prajitura cu fasole si ciocolata - reteta video Reteta de prajitura cu fasole si ciocolata poate sa va para neobisnuita...

Prajitura cu nuca si rom – reteta video

Prajitura cu nuca si rom - reteta video Aceasta prajitura cu nuca si rom e super simpla si e atat...

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut – reteta video

Naut Tikka Masala / Tocana Indiana cu naut - reteta video Naut tikka masala sau tocana Indiana cu naut, super...