Lipii libaneze – reteta video

Lipii-libaneze
Lipii libaneze - reteta video
Portii Preparare Gatire
5 lipii 30 minute 25 minute
  • 4.6/5
  • 48 voturi
48 voturiX
Nu imi place!Reteta Ok!Buna!Foarte buna!Excelenta!
4.2%2.1%4.2%8.3%81.3%
Ingrediente

Reteta de lipii libaneze pe care vreau sa vi-o propun astazi este absolut minunata. Imi place foarte mult si ai mei au fost extrem de incatati de rezultat. Familia mea e mare amatoare de paine facuta in casa. Orice fel de paine e binevenit atat timp cat e pregatit in casa.

Aceste lipii libaneze sunt preferatele sotului meu pentru ca lui ii place painea fara mult miez si pentru ca iti poate umple aceste lipii cu ce are el chef. In mod obisnuit pune in lipii carne de pui sau de vita trasa la tigaie cu condimente, legume proaspete si sos picant. Este un deliciu si imi spune ca e mai buna ca o shaorma.

Am incercat de foarte multe ori sa fac lipii, dar nu mi-au iesit asa cum am vrut eu. Asta pana am vazut niste lipii libaneze facute intr-un cuptor special si la o temperatura foarte inalta. Asa ca m-am pus pe treaba si mi-am setat cuptorul la 230 de grade, apoi am urcat temperatura pana ce lipiile au inceput sa se umfle. A fost nevoie de cateva teste, insa am reusit.

Temperatura necesara este de 250 de grade celsius. Un alt secret ar mai fi sa nu intindeti lipiile prea subtiri. Fiind foarte subtiri nu se vor umfla cum trebuie ci vor face doar buzunarase de aer. Aluatul este putin complicat si se face usor. Cuptorul este cel care face diferenta. Cu cat temperatura e mai apropiata de 250 de grade, cu atat aceste lipii libaneze se vor umfla si vor si delicioase.

Dupa ce sunt gata, lasati lipiile sa se rceasca putin si acoperiti-le cu un prosop curat pentru a se pastra moi. Serviti-le apoi cu orice doriti voi. Cu hummus, tzatziki, frigarui sau cu orice alt fel de mancare. Va asigur ca veti face mult mai des lipii libaneze acasa si ca cei dragi vor fi incantati.

Mod de preparare lipii libaneze: