Ingrediente
Pentru creveti:
- 500 g creveti Alfredo SeaFood
- 2 linguri ulei
- 1/2 legatura patrunjel
- zeama de la un grepfruit
- zeama de la o portocala
- zeama de la o lamaie
- 3 catei de usturoi maruntiti
- 30 g ghimbir
- 1/2 ardei iute
- 1 lingura unt
- sare
- piper
Pentru garnitura:
- 200 g orez basmati
- coaja de la o lamaie netratata
- coaja de la o portocala netratata
- cateva rondele ghimbir
- 1 frunza de dafin
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de creveti in sos de citrice il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Am facut creveti in sos de citrice de foarte multe ori in ultimul timp. Este una din retetele la care apelez cel mai des atunci cand nu stiu ce sa mai gatesc. Am tot timpul creveti in congelator si la nevoie doar ii pun in apa rece si-i decongelez. Ii folosesc in foarte multe preparate, cum ar fi in cea de paste cu creveti. Ai mei sunt mari amatori de fructe de mare si le mananca cu placere. De fiecare data cand am fost in Maroc, am mancat aproape doar fructe de mare pentru ca sunt ieftine, foarte gustoase si foarte proaspete. Marocanii sunt mari consumatori de fructe de mare, iar eu ma bucur mereu de asta.
Acasa insa, aleg cel mai des fructele de mare congelate. Imi plac fructele de mare si peste de la Alfredo SeaFood. Sunt de foarte buna calitate si sunt proaspete. Chiar si cele congelate sunt congelate imediat dupa ce au fost pescuite, asa ca odata decongelate sunt la fel de proaspete si-si pastreaza nutrientii. Am ales sa fac creveti in sos de citrice pentru ca e o reteta simpla si delicioasa pe care o pregatesc familiei mele. O servesc cu garnitura simpla de orez si toti sunt incantati. Orezul se poate inlocui si cu paste sau couscous sau pur si simplu il omiteti si-l inlocuiti cu paine proaspata.
Ce-mi place la acesta reteta de creveti in sos de citrice, este faptul ca se face foarte repede. Este genul de reteta pe care o puteti pregati seara, dupa serviciu, in maxim 30 de minute. In loc sa comandati o pizza sau orice altceva de la restaurant, puteti pregati chiar voi acest preparat. Chiar vreau sa va arat ca fructele de mare sunt accesibile si se gatesc usor. Nu stiu de ce, dar avem impresia ca e complicat sa gatim fructe de mare. De fapt, este tocmai invers. Mult mai greu e sa facem sarmale sau chiftele. Peste si fructele de mare se gatesc foarte repede si aduc beneficii mari sanatatii noastre.
Aceasta reteta de creveti in sos de citrice este una din preferatele familiei mele si am mereu o stare de bine cand o pregatesc. Imi plac la nebunie aromele pe care le contine si faptul ca e atat de gustoasa. Daca va plac fructele de mare si pestele, va invit sa incercati si reteta mea de pastrav la cuptor. O alta reteta foarte usor de preparat si care poate fi pe placul tuturor. Pana atunci, sper sa va bucurati de aceasta reteta de creveti, s-o gatiti si voi si sa va placa la fel de mult ca noua. Sunt convinsa ca va fi foarte apreciata si chiar va provoc s-o faceti pentru urmatoarea petrecere.