Clatite delicioase din jurul lumii – reteta video

Clatite delicioase din jurul lumii
Preparare: 30 minute
Gatire: 30 minute
Timpul total: 1 ora
Fel: Desert
Bucatarie: Internationala
Servire: 12 clatite umplute
Calorii: 318kcal
4.3/524 voturi

Ingrediente

Pentru clatite

  • 220 g faina
  • 550 ml lapte
  • 3 oua
  • 1 lingura esenta de vanilie
  • 50 g unt topit
  • 30 g zahar
  • putina sare

Pentru sosul de portocale:

  • 50 g unt
  • 250 ml suc proaspat de portocale
  • 50 g zahar
  • coaja de la 1/2 de portocale
  • zeama de la 1/2 de lamaie

Pentru umplutura de branza dulce:

  • 50 g stafide
  • 250 g branza dulce de vaci
  • 30 g unt
  • 1 ou
  • coaja de la 1/2 de lamaie
  • 30 g zahar

Pentru umplutura de migdale:

  • 50 ml lapte
  • 150 g migdale macinate
  • 100 g miere
  • 1 lingura apa de flori de portocale
  • 1 lingurita scortisoara

Mod de preparare:

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de clatite delicioase din jurul lumii il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Mergeti la reteta video completa!

Nutriție

Calorii: 318kcal | Glucide: 35g | Proteine: 9g | Grasimi: 16g | Grasimi saturate: 6g | Colesterol: 74mg | Sodiu: 169mg | Potasiu: 253mg | Fibre: 2g | Zahar: 18g | Vitamina A: 8.6% | Vitamina C: 11.1% | Calciu: 10.6% | Fier: 8.4%
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Azi vreau sa va prezint o reteta speciala de clatite delicioase din jurul lumii. Impreuna cu Tefal pornim intr-o calatorie a gustului si pregatim retete minunate din mai multe tari. In fiecare luna vom avea cate o reteta in care va voi prezenta gusturi si arome din mai multe tari. Astazi vom incepe cu delicioasele si iubitele clatite. Tuturor ne plac clatitele, insa suntem obisnuiti sa le mancam cu gem sau ciocolata. Vreau sa va arat cu aceasta ocazie ca putem savura clatitele si in alte feluri, cu alte umpluri si cu alte arome. Vom porni de la o reteta clasica de clatite si va voi arata trei super umpluturi, din trei tari. Va promit ca vor fi cele mai gustoase si mai interesante clatite.

Pentru aceste clatite delicioase din jurul lumii am ales trei tari pe masura. Am inceput cu Romania, apoi am trecut prin Franta si ne-am oprit in Maroc. Trei tari cu trei arome diferite dar la fel de gustoase. Dupa cum v-am spus, reteta de clatite delicioase e una clasica, una din retetele pe care eu le folosesc cel mai des. Ce a facut diferenta, a fost tigaia. Am folosit tigaia Talent Pro de la Tefal cu invelis antiaderent si insertii din titan. In felul acesta tigaia nici nu lipeste si nici nu trebuie sa ne temem de zgarieturi. Putem sa folosim chiar si ustensile din metal fara probleme. Pentru ca nu lipeste, nu a fost nevoie s-o ung cu ulei sau cu unt. Pur si simplu am asteptat ca indictorul Thermospot sa se inroseasca si am putut face clatitele.

Clatite din jurul lumii, cum pregatim umpluturile?

Pentru ca tara e origine a clatitelor este Franta, nu se putea sa nu aveam o umplutura de inspiratie franceza. Am ales un sos aromat de portocale cu unt care este incredibil de bun. Clatitele se inmoaie in acest sos astfel incat sa-l absoarba si sa devina niste clatite delicioase din jurul lumii. Umplutura romaneasca nu putea fi decat cea de branza dulce cu stafide. Reteta de clatite cu branza dulce si stafide care se coc si in cuptor este una foarte iubita de romani. Pe buna dreptate chiar pentru ca are un gust minunat. Branza merge perfect cu stafidele si coaja e lamaie. In plus le mai punem si la cuptor cu un adaos de unt, ceea ce le face si mai gustoase.

Ultima, dar nu si cea din urma este umplutura marocana. Migdale coapte, miere, scortisoara si apa de flori de portocal. Un gust minunat si o aroma deosebita care ma duc cu gandul la vacanta si la insoritul Maroc. Nici nu pot sa va spun care din aceste umpluturi este mai buna. Toate au ceva special, toate sunt foarte gustoase. Eu va provoc sa le incercati pe toate aceste clatite delicioase din jurul lumii sau macar s-o incercati pe cea care vi s-a parut mai interesanta. Va asigur ca de azi inainte veti privi clatitele cu alti ochi si ca va veti convinge ca se pot personaliza foarte usor. De la un tort de clatite, pana la aceste clatite din jurul lumii, clatitele sunt unele din putinele alimente care nu se demodeaza niciodata. Deci, voi ce reteta faceti maine?

Mod de praparare clatite delicioase din jurul lumii:

Abonati-va gratuit la canalul nostru de Youtube JamilaCuisine pentru a primi cele mai noi retete video explicate pas cu pas.