Ingrediente
- 500 g peste alb tocat
- 100 g pesmet
- 200 g cartofi fierti
- 2-3 linguri ulei
- 1 ceapa tocata marunt
- mix de condimente pentru chiftele Delikat 100% natural
- amestec de ierburi si marar Delikat 100% natural
- 2 catei de usturoi maruntiti
- sare
- piper
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de chiftele de peste il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Reteta de chiftele de peste este ideala in perioada postului, in zilele de dezlegare, dar si oricand vreti sa preparati ceva sanatos, rapid si usor pentru familia voastra. In post oganismul este privat de multe vitamine, minerale si mai ales de proteine, asa ca zilele de dezlegare sunt foarte importante si ar trebui sa profitam de ele. Pestele este o proteina de buna calitate, este sanatos si satios. Pestele de orie fel a fost mereu prezent in dieta mea inca din copilarie. Parintii si bunica mea ne gateau frecvent peste, in special la gratar sau saramura. Mie imi placea foarte mult macroul, insa acum mananc aproape orie fel de peste si fructe de mare. Chiftele de peste am facut prima data in adolescenta, impreuna cu tatal meu. Au fost atat de bune incat de atunci le fac foarte des.
Pentru ca e o reteta atat de buna, am decis s-o impartasesc si cu voi, mai ales ca am primit in dar un cos urias cu produse in noua gama de condimente Delikat 100% naturale. Da, ati citit bine, Delikat are o noua gama de condimente 100% naturale, foarte bune, aromate si care confera un gust bogat preparatelor. Pentru aceste chifele de peste am folosit mixul de condimente pentru chiftele si mixul de ierburi si marar. Ambele sunt minunate pentru orice fel de chiftele si imi plac ca sunt 100% naturale. Acet lucru este foare important pentru mine si familia mea. Incercam sa manancam cat mai sanatos posibil si sa evitam chimicalele cat de mult putem. Toata gama e minunata si avem tot felul de condimente, atat amestecuri, cat si monocondimente.
Daca nu tineti post, am pentru voi si o varianta de chiftele de curcan, deci avem doua retete intr-una. Pentru aceste chiftele am adaugat si mix de condimente Delikat 100% natural pentru pui. Am vrut sa fac o varianta sanatoasa si usoara de chiftele, asa ca le-am gatit in cuptor. Le puteti si praji fara probleme, daca doriti. Sunt foarte gustoase si la cuptor si nu sunt deloc uscate. Pentru a fi pufoase, am mai adaugat cartofi fierti si putin pesmet. In cele de curcan am adaugat in plus si un ou, pentru a lega mai bine compozitia. Nu lasati chiftele prea mult la cuptor, ele tebuie doar sa fie bine gatite. Pestele oricum se gateste foarte rapid, mai ales ca este si file. Apropo de peste, eu am folosit file de salau, dar se poate folosi si file de cod sau de pastrav.
Puteti servi aceste chiftele de peste cu orice doriti. Cu sosul vostru preferat, cu piure de cartofi sau cu salata. Sunt bune atat calde, cat si reci si sunt pe placul tuturor, chiar si al copiilor mai mari de un an. Eu i-am facut aceste chifele si fetitei mele si le-am mancat cu mare placere. Daca sunteti si voi amatori de peste, puteti incerca si reteta de tajine de peste. Este foarte gustos si usor de pregatit si imi aduce mereu aminte de aromele marocane. Sper din suflet ca aceasta reteta sa va fie pe plac, sa incercati noile condimente 100% naturale de la Delikat si sa gatiti si voi aceste chiftele pentru cei dragi.