Ingrediente
- 1 kg cartofi
- 600 ml smantana pentru gatit
- 150 ml cascaval razuit
- 2-3 catei de usturoi
- piper alb Cosmin
- cimbru Cosmin
- sare
Mod de preparare video
- Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de cartofi gratinati la cuptor il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!
Nutritie pe portie/bucata
Cartofi gratinati la cuptor sau cartofi frantuzesti, o reteta nemaipomenita pentru iubitorii de cartofi. Este un preparat gustos si foarte potrivit ca garnitura mai speciala pe mesele de sarbatori. Si noi suntem mari amatori de cartofi si am tot facut retete cu aceasta leguma cum ar fi reteta de cartofi taranesti sau de cartofi umpluti. In copilarie mancam foarte des vara cartofi prajiti cu salata de rosii. Cred ca v-am mai povestit ca mergeam cu bunica la scos de cartofi si toata vara asta voiam sa mancam. Trebuie sa recunosc ca erau si foarte gustosi acei cartofi, asa cum rar mai gasim acum.
Aceasta reteta de cartofi gratinati este foarte simpla, dar si foarte gustoasa. Combinatia de smantana, usturoi si cimbru alaturi de cartofi este absolut minunata. Am taiat cartofii in felii subtiri folosind un feliator, insa ii puteti taia si cu un cutit foarte bine ascutit. Important e sa fie taiati cam de aceeasi grosime pentru a se gati uniform. Pentru o aroma placuta am incalzit smantana in care am pus piper alb si cimbru de la Cosmin si in care am razuit putin usturoi. Usturoiul se pune dupa gust, mai mult sau mai putin dupa cum va place.
Cartofi gratinati, cum ii preparam, cum stim cand sunt gata?
Partea buna e ca nu trebuie decat sa puneti cartofii si smantana aromata intr-o tava si s-o puneti la cuptor. Deasupra eu am pus si putin cascaval razuit, insa il puteti omite si puteti pune cateva bucatele de unt in locul lui. Puteti inlocui cartofii si cu cartofi dulci, cu dovlecei sau cu orice alte legume va plac. Lasati acesti cartofi gratinati la cuptor, la foc potrivit, pana sunt bine gatiti si deasupra se reumenesc frumos. Ii puteti verifica folosind un cutit. Daca strapunge cu usurinta cartofii, acestia sunt gata de a fi scosi din cuptor si pot fi serviti.
Ii puteti servi ca atare sau ca garnitura pentru carne sau peste. Merg foarte bine cu friptura de vita, cu peste la cuptor sau cu pui pe sticla. Mie imi plac atat calzi, cat si reci, simpli sau drept garnitrua. Pentru iubitorii de cartofi aceasta reteta e minunata, mai ales ca e satioasa si poate fi degustata doar cu o salata proaspata alaturi . Sunt convinsa ca va veti face senzatie cu ei si ca toti invitatii vor fi impresionati de ei. Sunt gustosi, aromati si sunt convinsa ca va vor placea si voua. Astept impresiile voastre pe pagina de Facebook JamilaCuisine.