Briose cu fulgi de ciocolata – reteta video

Reteta de briose cu fulgi de ciocolata este una din cele mai rapide si mai gustoase retete pe care o puteti face acasa. Se fac usor, sunt pufoase

Reteta Video Printeaza

Preparare 15 minute minute

Gatire 20 minute minute

Timpul total 35 minute minute

Categorie Desert

Bucatarie Americana

Servire 12 briose

Calorii 282 kcal

Va place aceasta reteta?Va rog sa-i acordati 5 stelute!

4.30 from 2128 votes

Ingrediente

 

• ▢ 240 g faina
• ▢ 150 g ciocolata
• ▢ 150 g zahar
• ▢ 100 g unt moale
• ▢ 80 ml lapte
• ▢ 4 oua mici sau 2 mari
• ▢ 1 1/2 lingurita praf de copt
• ▢ 1 esenta de vanilie
• ▢ putina sare

Mod de preparare video

 

• Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de briose cu fulgi de ciocolata il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Sustine-o pe Jamila cu distribuire!

Nutritie pe portie/bucata

Calorii: 282kcal | Glucide: 34g | Proteine: 5g | Grasimi: 14g | Grasimi saturate: 8g | Colesterol: 74mg | Sodiu: 248mg | Fibre: 2g | Zahar: 16g | Vitamina A: 303IU | Calciu: 52mg | Fier: 3mg

Reteta de briose cu fulgi de ciocolata este una din cele mai rapide si mai gustoase retete pe care o puteti face acasa. Se fac usor, sunt pufoase si oricine le poate prepara, chiar si un copil. In familia mea sunt la loc de cinste si nimeni nu refuza o briosa, mai ales o briosa cu ciocolata. Iubesc briosele inca din copilarie, cand nu stiam ce gust au, dar le vedeam in filmele americane. Mi se pareau niste super prajituri, facute in forme mici, intr-o tava pe care nici macar n-o vazusem in Romania. Mi se pareau de-a dreptul extraordinare.

Am facut briose cu fulgi de ciocolata pentru prima data atunci cand am gasit in comert un premix pentru el. Eram doar un copil, insa n-am putut rezista la gandul ca pot face si eu „cupcakes americane„. Au fost bune, n-am ce zice, insa de atunci am mai crescut putin. Acum imi pot face propriile briose, din ingrediente bune, proaspete fara sa apelez la premixuri. La cat sunt de usor de facut, parca e si pacat sa nu le facem 100% in casa. In plus nici nu dureaza mult prepararea. In plus, au si un gust mult mai bun pentru ca stim exact ce ingrediente am folosit pentru ele.

Ce ingrediente folosim pentru cele mai bune briose?

Cel mai important ingredient din aceste briose cu fulgi de ciocolata este untul. Aveti nevoie de un unt bun si gras, cu 80% grasime. Acesta trebuie neaparat sa fie la temperatura camerei pentru a se omogeniza perfect in compozitia de briose. De fapt, toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Si apropo de ciocolata, eu am folosit fulgi de ciocolata amaruie, insa e buna orice ciocolata aveti in casa. Poate sa fie si la tableta, doar o taiati in bucati mici si o adaugati in compozitie. Mai puteti pune fructe, gem sau nuci, alune, fistic sau orice altceva va mai place.

Pentru a coace aceste briose cu fulgi de ciocolata, aveti nevoie de o tava de briose. Nu puteti pune compozitia doar in hartiute si intr-o tava de cuptor. Hartiutele nu sunt suficient de solide pentru a mentine compozitia, iar briosele se vor lati in tava. Daca aveti tava, dar nu si hartiute, ungeti-o cu unt si presarati-o cu faina. Pentru aceste briose chiar merita sa va cumparati tava. O veti folosi ani si ani si veti putea face foarte multe retete de briose, cum sunt briosele cu afine, de exemplu. Sper din suflet sa le incercati si voi si sa va placa la fel de mult ca noua!