Acasa Retete Video Dulciuri Briose cu fulgi de ciocolata - reteta video

Briose cu fulgi de ciocolata – reteta video

Briose cu fulgi de ciocolata
Preparare: 15 minute
Gatire: 20 minute
Timpul total: 35 minute
Servire: 12 bucati

Ingrediente

  • 240 g faina
  • 4 oua mici sau 2 mari
  • 150 g ciocolata
  • 150 g zahar
  • 100 g unt moale
  • 80 ml lapte
  • 1 praf sare
  • 1 esenta de vanilie
  • 1 1/2 lingurita praf de copt
Ai incercat aceasta reteta?Urmărește-mă pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de briose cu fulgi de ciocolata este una din cele mai rapide si mai gustoase retete pe care o puteti face acasa. Se fac usor, sunt pufoase si oricine le poate prepara, chiar si un copil. In familia mea sunt la loc de cinste si nimeni nu refuza o briosa, mai ales o briosa cu ciocolata. Iubesc briosele inca din copilarie, cand nu stiam ce gust au, dar le vedeam in filmele americane. Mi se pareau niste super prajituri, facute in forme mici, intr-o tava pe care nici macar n-o vazusem in Romania.

Am facut briose cu fulgi de ciocolata pentru prima data atunci cand am gasit in comert un premix pentru el. Eram doar un copil, insa n-am putut rezista la gandul ca pot face si eu „cupcakes americane„. Au fost bune, n-am ce zice, insa de atunci am mai crescut putin. Acum imi pot face propriile briose, din ingrediente bune, proaspete fara sa apelez la premixuri. La cat sunt de usor de facut, parca e si pacat sa nu le facem 100% in casa. In plus nici nu dureaza mult prepararea.

Briose cu fulgi de ciocolata, ce ingrediente folosim?

Cel mai important ingredient din aceste briose este untul. Aveti nevoie de un unt bun si gras, cu 80% grasime. Acesta trebuie neaparat sa fie la temperatura camerei pentru a se omogeniza perfect in compozitia de briose cu fulgi de ciocolata. Si apropo de ciocolata, eu am folosit fulgi de ciocolata amaruie, insa e buna orice ciocolata aveti in casa. Poate sa fi si la tableta, doar o taiata in bucati mici si o adaugati in compozitie. Mai puteti pune fructe, gem sau nuci, alune, fistic.


Pentru a le coace, aveti nevoie de o tava de briose. Nu puteti pune compozitia doar in hartiute si intr-o tava de cuptor. Hartiutele nu sunt suficient de solide pentru a mentine compozitia, iar briosele se vor lati in tava. Aceste briose cu fulgi de ciocolata chiar merita sa va cumparati tava. O veti folosi ani si ani si veti putea face foarte multe retete de briose, cum sunt briosele cu afine, de exemplu. Sper din suflet sa le incercati si voi si sa va placa la fel de mult ca noua!

Mod de preparare briose cu fulgi de ciocolata:

Retete de cozonaci

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit

Cozonac moldovenesc cu aluat oparit Pentru ca se apropie sarbatorile, nu puteam sa nu revin cu o noua reteta de...

Baigli / Beigli cozonac unguresc – reteta video

Baigli / Beigli - cozonac unguresc - reteta video Baigli sau beigli este un cozonac unguresc cu umplutura bogata de...

Cozonac fara framantare – reteta video

Cozonac fara framantare - reteta video Reteta de cozonac fara framantare poate reprezenta solutia salvatoare pentru cei care nu vor,...

Cozonaci pas cu pas – reteta video

Cozonaci pas cu pas - reteta video pentru aluat:500 ml lapte (cald)200 g zahar150 g unt20...

Cozonac floare cu Nutella – reteta video

Cozonac floare cu Nutella - reteta video 500 g faina300 ml lapte200 g Nutella50 g unt10 g drojdie (uscata)2 linguri...

Babka / Cozonac european cu ciocolata

Babka / Cozonac european cu ciocolata Babka sau cozonac european cu ciocolata, un super desert pe care il puteti incerca...

Ultimele retete:

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei – reteta video

Rulada diplomat cu fructe, gustul copilariei - reteta video Reteta de rulada diplomat este inca una a copilariei mele. Chiar...

Rulada de bezea cu capsuni – reteta video

Rulada de bezea cu capsuni - reteta video 250 g mascarpone200 ml smantana pentru frisca6 albusuri200 g zahar tos50...

Ciocolata de casa, gustul copilariei – reteta video

Ciocolata de casa, gustul copilariei - reteta video 400 g lapte praf100 g cacao (Coseli)400 g zahar200 ml ...

Prajitura Carpati pentru Craciun – reteta video

Prajitura Carpati pentru Craciun - reteta video Prajitura Carpati, desertul anului 2019 pe JamilaCuisine! Una din cele mai bune prajituri...

Cheesecake cu miere si lamaie – reteta video

Cheesecake cu miere si lamaie - reteta video Cheesecake cu miere si lamaie, un desert foarte aromat, usor de preparat...

Fursecuri spritate cu ciocolata – reteta video

Fursecuri spritate cu ciocolata si scortisoara - reteta video 1 lingura scortisoara macinata (Delikat)400 g faina250 g unt (moale)2...