Briose cu afine – reteta video

Briose cu afine reteta video

Daca ar fi sa ma gandesc la un singur motiv pentru care iubesc vara, ar fi pentru abundenta de fructe si legume proaspete pe care le gasim peste tot. Si pentru ca zilele trecute am gasit afine proaspete romanesti mi-a venit in minte reteta de briose cu afine.

Aceasta reteta este extrem de iubita in America, asa ca trebuia sa le incerc si eu si sa vad daca isi merita intr-adevar popularitatea. Dupa ce le-am gustat, am inteles instantaneu si mi-am promis ca voi face din nou briose cu afine . Pe mine reteta m-a impresionat, la baza era putin diferita, insa eu am modificat-o dupa gustul meu si i-am redus si cantitatea de zahar. Am adaugat in plus coaja de lamaie si bine am facut pentru ca am obtinut niste briose cu afine extrem de aromate.

Reteta de briose cu afine este una usor de facut, si oarecum clasica, doar adaosul de smantana fiind necaracteristic dar extrem de potrivit penru ca smantana face briosele estrem de pufoase si nu le da voie sa se usuce, chiar si a doua zi, briosele au ramas la fel de pufoase si moi, parca erau tocmai scoase din cuptor. Mie una imi plac foarte mult briosele, mai ales cele cu fructe.

Reteta de briose cu capsuni este preferata mea, dar imi plac si cele sarate cum ar fi reteta de briose cu cascaval. Aceasta reteta de briose cu afine mi-a confirmat inca o data de ce imi plac briosele. Sunt extrem de moi si pufoase, aromate, sunt foarte usor de transportat si de manancat, sunt extrem de versatile si usor de preparat. Numai bune de luat la picnic sau la birou.

Aceste briose cu afine sunt foarte bune si pentru petreceri, pentru micul dejun sau pentru o gustare, alaturi de o cafea cu lapte.

Ingrediente:

  • 200g de faina
  • 150g de afine
  • 130g de zahar
  • 80g de unt
  • 140g de smantana
  • 2 oua
  • 1 esenta de vanilie
  • 5g de praf de copt
  • coaja de la o lamaie
  • 1 praf de sare

Mod de preparare Reteta Briose cu afine: