Acasa Retete Video Dulciuri Pancakes / clatite americane - reteta video

Pancakes / clatite americane – reteta video

Pancakes / clatite americane
4.3/5572 voturi
Preparare 5 minute
Gatire 20 minute
Timpul total 25 minute
Categorie Desert
Bucatarie Americana
Servire 10 bucati
Calorii 197 kcal

Ingrediente
 

  • 500 ml lapte batut
  • 300 g faina
  • 60 g unt topit
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 2 lingurite rase praf de copt
  • 1 lingurita rasa bicarbonat
  • putina sare

Mod de preparare
 

  • Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de pancakes / clatite americane il gasiti in clipul de mai jos! Urmariti-l cu atentie pentru a reusi o reteta perfecta!

Nutritie

Calorii: 197kcalGlucide: 25gProteine: 5gGrasimi: 7gGrasimi saturate: 4gColesterol: 51mgSodiu: 218mgPotasiu: 192mgZahar: 2gVitamina A: 280IUCalciu: 103mgFier: 1.6mg
Ai incercat aceasta reteta?Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Reteta de pancakes sau clatite americane este ideala pentru micul dejun sau pur si simplu pentru gustare. Sunt diferite de clatitele noastre obisnuite, fiind groase si continand agent de crestere. Sunt insa extrem de pufoase, sunt delicioase si seamana mai degraba cu un pandispan. Mie imi plac extrem de mult, sunt pur si simplu perfecte. Imi plac si clatitele obisnuite, insa acestea imi par mai speciale. Le-am tot vazut in filmele americane toata copilaria, servite cu unt si sirop de artar si recunosc ca mereu ma intrebam ce gust aveau. Dupa ce le-am incercat am inteles de ce sunt atat de populare.

Partea buna e ca sunt extrem de usor de facut. Sunt doua variante de pancakes sau clatite americane. Cele care se fac cu lapte dulce si cele care se fac cu lapte batut. Eu am incercat varianta cu lapte batut pentru ca mi s-a parut ca vor iesi niste clatite mai pufoase si mai gustoase. Se pare ca am avut dreptate pentru ca am obtinut niste pufosenii incredibile. Bineinteles ca puteti inlocui laptele batut cu sana, kefir sau iaurt de baut. La nevoie puteti folosi si iaurt indoit cu putin apa. Important e sa fie lapte acru, asa cum se spune popular. Acesta reactioneaza cu praful de copt si bicarbonatul si rezulta niste pancakes minunate.

Foarte important e sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei. Untul trebuie sa fie topit si racit si se poate inlocui la nevoie cu ulei. Eu va sfatuiesc sa folositi totusi unt. Gustul va fi mult mai bun. Compozitia nu se amesteca mult. Chiar daca mai raman niste cocoloase nu e problema. Cu cat amestecam mai mult cu atat clatitele vor fi mai putin pufoase. Dupa preferinta le puteti face mai mici sau mai mari. Pentru cei mici e bine sa le faceti micute pentru a fi usor de mancat.Bineinteles ca le puteti si personaliza dupa cum doriti. Le puteti adauga diverse fructe, nuci sau fructe uscate.

Foarte potrivite sunt coacazale, capsunile, bananele, piersicile sau orice alte fructe va plac. Puteti adauga si nuci, stafide, alune, fistic sau alune de padure. Si fulgii de ovaz merg foarte bine. Prajiti aceste pancakes intr-o tigaie incalzita, la foc mediu. Adaugati doar foarte putin ulei, cat sa ungeti putin tigaia. Puteti servi clatitele cu miere, sirop de artar, crema de ciocolata sau dulceata. Pentru o alta varianta de clatite americane puteti incerca si reteta de pancakes cu piersici.

Mod de preparare pancakes / clatite americane :

Tefal Club

Ultimele retete:

Tort cu mousse de ciocolata – reteta video

Tort cu mousse de ciocolata - reteta video Reteta de tort cu mousse de ciocolata este perfecta pentru fanii gustului intens si aerat de ciocolata....

Fursecuri poloneze pentru Craciun – reteta video

Fursecuri poloneze pentru Craciun - reteta video Reteta de fursecuri poloneze pentru Craciun este una din cele mai bune retete de fursecuri pe care le-am...

Paste de legume cu somon si sos alb – reteta video

Paste cu somon si sos alb - reteta video 400 g somon200 ml supa legume (/ peste)250 g paste din faina de naut (Barilla)300...

Sarmale vegane / sarmale de post – reteta video

Sarmale vegane / sarmale de post - reteta video Reteta de sarmale vegane este perfecta pentru perioada postului ce tocmai a inceput. Postul Craciunului incepe...

Pui cu ciuperci si fasole verde – reteta video

Pui cu ciuperci si fasole verde - reteta video Reteta de pui cu ciuperci si fasole verde este ideala atunci cand nu aveti prea mult...

Pui suculent cu ierburi aromatice – reteta video

Pui suculent cu ierburi aromatice - reteta video Reteta de pui suculent cu ierburi aromatice este perfecta pentru orice cina in familie sau chiar pentru...